pentru stabilirea condițiilor privind cantitatea netă pe care trebuie să le îndeplinească operatorii economici care produc sau comercializează pâine pe teritoriul României
Văzând Referatul Direcției de control și supraveghere piață din cadrul Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor nr. 1/1224 din 21 iulie 2011,
în temeiul art. 5 alin. (5) din Hotărârea Guvernului nr. 882/2010 privind organizarea și funcționarea Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor,
președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor emite prezentul ordin.
(1) Prezentul ordin stabilește condițiile privind cantitatea netă pe care trebuie să le îndeplinească operatorii economici care produc sau comercializează pâine pe teritoriul României.
(2) Cerințele prezentului ordin nu se aplică produselor fabricate și/sau comercializate legal în alte state membre ale Uniunii Europene ori în Turcia sau produselor fabricate legal într-un stat membru al Asociației Europene a Liberului Schimb (AELS) care este parte contractantă la Acordul privind Spațiul Economic European.
În sensul prezentului ordin, pâinea este produsul de panificație obținut prin frământarea, fermentarea și coacerea în condiții adecvate a diferitelor sortimente de făină, utilizate singure ori în amestec, cu apă potabilă, drojdie și/sau culturi acidolactice, cu ori fără sare, cu sau fără alte ingrediente - enzime, aditivi alimentari, auxiliari tehnologici.
(1) Pâinea are cantitate netă de minimum 300 de grame, creșterea acesteia fiind permisă numai din 100 în 100 de grame.
(2) Face excepție de la prevederile alin. (1) pâinea produsă în cantitate mai mare de 1.000 de grame care se cântărește la locul de vânzare și se poate vinde porționată.
Pentru pâinea neambalată sunt acceptate scăderi ale cantității nete datorate pierderii de umiditate, pe durata de valabilitate, conform anexei care face parte integrantă din prezentul ordin.
Prezentul ordin se publică în Monitorul Oficial al României, Partea I, și intră în vigoare în termen de 15 zile de la data publicării.
Președintele Autorității Naționale
pentru Protecția Consumatorilor,
București, 30 august 2011.
Anexa
ale cantității nete pentru pâine datorate
pierderii de umiditate pe durata de valabilitate
┌──────┬──────────────────────────┬───────────────────────────────────────┐ │ Nr. │ Cantitatea netă a pâinii │ Scădere a cantității pentru 24 de ore │ │ crt. │ (g) │ Maximum (%) │ ├──────┼──────────────────────────┼───────────────────────────────────────┤ │ 1. │ 300 │ 8 │ ├──────┼──────────────────────────┼───────────────────────────────────────┤ │ 2. │ 400 - 500 │ 6 │ ├──────┼──────────────────────────┼───────────────────────────────────────┤ │ 3. │ 600 - 1.000 │ 4 │ ├──────┼──────────────────────────┼───────────────────────────────────────┤ │ 4. │ > 1.000 │ < 4 │ └──────┴──────────────────────────┴───────────────────────────────────────┘