Anexa la Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 79/2019 pentru aprobarea Normei sanitar-veterinare privind procedura de înregistrare/autorizare sanitar-veterinară a unităților din domeniul subproduselor de origine animală și produselor derivate care nu sunt destinate consumului uman și pentru modificarea și completarea Ordinului președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 96/2014 privind aprobarea tarifelor aplicabile în domeniul sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 690 și 690 bis din 21 august 2019, cu completările ulterioare, se modifică și se completează după cum urmează:
1. La articolul 1, alineatele (4)-(6) și alineatul (8) literele m)-o) se modifică și vor avea următorul cuprins:
(4) Pentru asigurarea trasabilității subproduselor de origine animală și produselor derivate care nu sunt destinate consumului uman, în contractul de servicii încheiat între operatorii economici autorizați/înregistrați/înregistrați special sanitar-veterinar, conform Regulamentului (CE) nr. 1.069/2009, sau între aceștia și alte unități supuse autorizării/înregistrării sanitar-veterinare sau alți beneficiari trebuie menționate următoarele: denumirea unității, adresa punctului de lucru, profilul de activitate și numărul de autorizare/înregistrare/ înregistrare specială sanitar-veterinară a unității de origine și al celei de destinație aparținând operatorilor autorizați/înregistrați/ înregistrați special sanitar-veterinar în conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 1.069/2009.
(5) Transportatorii independenți de subproduse de origine animală/produse derivate care nu sunt destinate consumului uman, care au încheiat contracte de servicii cu unitățile de neutralizare pentru activitatea de transport, au obligația să transmită o copie a contractului de servicii încheiat, în termen de 10 zile de la data încheierii, direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor pe a cărei rază teritorială funcționează unitatea de unde sunt transportate subprodusele de origine animală/produsele derivate care nu sunt destinate consumului uman respective.
(6) Operatorii economici sunt obligați să ia toate măsurile necesare pentru ca subprodusele de origine animală și produsele derivate care nu sunt destinate consumului uman să fie depozitate separat, pe categorii, în spații/containere identificate, precum și pe durata transportului, conform prevederilor legislației în vigoare.
.................................................................................................
m) materii de categoria 1 - subproduse de origine animală care nu sunt destinate consumului uman de categoria 1, astfel cum sunt prevăzute în art. 8 din Regulamentul (CE) nr. 1.069/2009;
n) materii de categoria 2 - subproduse de origine animală care nu sunt destinate consumului uman de categoria 2, astfel cum sunt prevăzute în art. 8 din Regulamentul (CE) nr. 1.069/2009;
o) materii de categoria 3 - subproduse de origine animală care nu sunt destinate consumului uman de categoria 3, astfel cum sunt prevăzute în art. 8 din Regulamentul (CE) nr. 1.069/2009.
2. La articolul 1 alineatul (8), după litera r) se introduc două noi litere, literele s) și t), cu următorul cuprins:
s) animal de companie - un animal deținut, din speciile enumerate în anexa I la Regulamentul (UE) nr. 2016/429 al Parlamentului European și al Consiliului din 9 martie 2016 privind bolile transmisibile ale animalelor și de modificare și de abrogare a anumitor acte din domeniul sănătății animalelor („Legea privind sănătatea animală“), deținut în scopuri private necomerciale;
t) neutralizare - eliminarea prin incinerare/coincinerare sau utilizarea subproduselor de origine animală prin transformarea lor în produse stabile biologic, nepericuloase pentru mediul înconjurător, animale sau om, inclusiv îngroparea, conform prevederilor legislației în vigoare.
3. La articolul 2, alineatul (7) se modifică și va avea următorul cuprins:
(7) Generatorii de subproduse de origine animală care nu sunt destinate consumului uman au obligația colectării acestora în spațiile prevăzute la alin. (4) și (5) și a notificării, în maximum 48 de ore de la eliberarea certificatului sanitar-veterinar pentru subproduse de origine animală care nu sunt destinate consumului uman, a unei unități de neutralizare în vederea transportului subproduselor la aceste unități, cu respectarea prevederilor art. 21 alin. (1) din Regulamentul (CE) nr. 1.069/2009.
4. La articolul 2 alineatul (8), literele a) și c) se modifică și vor avea următorul cuprins:
a) animalele moarte care nu fac obiectul unor teste pentru encefalopatii spongiforme transmisibile și a căror greutate individuală este de până la 100 kg pot fi stocate timp de până la 60 de zile înainte de a notifica unitatea de neutralizare, numai atunci când sunt depozitate temporar într-un singur spațiu închis, în condiții care să asigure congelarea acestora, spațiu identificat în mod corespunzător și destinat exclusiv acestui scop, fiind interzisă deținerea de subproduse de origine animală care nu sunt destinate consumului uman de la o serie la alta, respectându-se principiul «totul plin - totul gol»;
.................................................................................................
c) cantitatea maximă admisă în spațiul de congelare este de până la 1.000 kg.
5. La articolul 3, alineatul (2) se modifică și va avea următorul cuprins:
(2) Alimentele care conțin produse de origine animală și care sunt confiscate în urma controlului oficial, ca urmare a lipsei oricăror documente de identificare ale acestora, sunt clasificate ca materii de categoria 1.
6. La articolul 7, litera b) a alineatului (4), precum și alineatele (7) și (8) se modifică și vor avea următorul cuprins:
b) activitățile pentru care unitățile care generează subproduse de origine animală au fost deja autorizate sau înregistrate în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 852/2004 sau Regulamentul (CE) nr. 853/2004.
.................................................................................................
(7) Modificarea adresei punctului de lucru, a profilului de activitate al unităților autorizate/înregistrate/înregistrate special sanitar-veterinar impune reluarea procedurilor de autorizare/înregistrare/înregistrare specială sanitar-veterinară a acestora, inclusiv perceperea tarifului corespunzător.
(8) Modificarea fluxului tehnologic în cazul unităților înregistrate/înregistrate special/autorizate sanitar-veterinar impune reevaluarea unității sau, după caz, reluarea procedurilor de înregistrare specială sau autorizare sanitar-veterinară, inclusiv perceperea tarifului corespunzător.
7. La articolul 10, alineatul (11) se modifică și va avea următorul cuprins:
(11) Orice modificări ulterioare ale fluxului tehnologic, modernizări și extinderi ale unității trebuie autorizate de către direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, cu reluarea procedurii de autorizare și perceperea tarifului prevăzut la alin. (1) lit. e), conform prevederilor art. 7 alin. (8) și (9).
8. La articolul 13, alineatul (2) se modifică și va avea următorul cuprins:
(2) Pentru a putea funcționa, unitățile de incinerare de mică capacitate și de mare capacitate trebuie să dețină echipamente funcționale pentru măsurarea, afișarea, înregistrarea și stocarea automată electronică, precum și pentru redarea ulterioară, atât electronică, cât și pe format hârtie, a valorii temperaturii gazelor la intervale regulate de timp pentru demonstrarea incinerării subproduselor de origine animală care nu sunt destinate consumului uman; echipamentele trebuie să aibă capacitatea de a măsura, a înregistra și a stoca valoarea de temperatură la intervale de maximum 30 de minute, din momentul inițierii procesului de ardere până la încheierea acestuia, precum și ora și data la care a fost efectuată fiecare înregistrare în parte.
9. La articolul 14, alineatul (2) se modifică și va avea următorul cuprins:
(2) Operatorii unităților de incinerare au obligația de a obține declarația prevăzută la alin. (1) înainte de obținerea autorizației sanitar-veterinare și de a o depune odată cu documentele prevăzute la art. 10 alin. (1).
10. La articolul 17 alineatul (4), litera k) se modifică și va avea următorul cuprins:
k) copia documentelor de achiziție a sistemelor de navigație și a contractului de servicii încheiat cu operatorul de furnizare a serviciilor de monitorizare GPS, numai pentru transportatorii de subproduse de origine animală și produse derivate care nu sunt destinate consumului uman.
11. La articolul 17, după alineatul (4) se introduce un nou alineat, alineatul (5), cu următorul cuprins:
(5) Prevederile alin. (4) lit. k) nu se aplică direcțiilor sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor care dețin mijloace de transport proprii destinate transportului subproduselor de origine animală și al produselor derivate care nu sunt destinate consumului uman.
12. La articolul 19, alineatele (1), (5), (6) și (11) se modifică și vor avea următorul cuprins:
(1) Fiecare mijloc de transport utilizat pentru transportul subproduselor de origine animală și al produselor derivate care nu sunt destinate consumului uman, care provin din România și rămân pe teritoriul național, este identificat individual prin inscripționarea în lateral și spate a textului: «TRANSPORT S.N.C.U.» cu caractere cu o înălțime de minimum 20 cm, pe containerul nedetașabil/remorcă/ semiremorcă/container detașabil, precum și prin inscripționarea categoriei de subproduse de origine animală și produse derivate care nu sunt destinate consumului uman și a numărului unic de identificare, pe o plăcuță, cu utilizarea următorului cod de culori:
a) pentru materii de categoria 1 și produse derivate de categoria 1 - culoarea neagră;
b) pentru materii de categoria 2 și produse derivate de categoria 2 - culoarea galbenă;
c) pentru materii de categoria 3 și produse derivate de categoria 3 - culoarea verde cu conținut ridicat de albastru, pentru a se asigura că se deosebește de alte culori.
.................................................................................................
(5) Fiecare mijloc de transport al materiilor de categoria 1 și 2 trebuie să fie echipat cu un sistem de navigație prin satelit care să permită determinarea locației acestuia în timp real, definit conform art. 1 alin. (8) lit. r) din prezenta normă sanitar-veterinară.
(6) Fiecare mijloc de transport pentru materii de categoria 3 provenite de la unități de abatorizare, tranșare și procesare carne/unități pentru depozitarea produselor de origine animală și unități de vânzare cu amănuntul, autorizate/înregistrate sanitar-veterinar trebuie să fie echipat cu un sistem de navigație prin satelit care să permită determinarea locației acestuia în timp real, definit conform art. 1 alin. (8) lit. r) din prezenta normă sanitar-veterinară.
.................................................................................................
(11) Prevederile alin. (5) și (6) nu se aplică pentru remorcile și containerele care nu se autopropulsează și nici pentru mijloacele de transport din dotarea direcțiilor sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București.
13. La articolul 22, alineatul (3) se modifică și va avea următorul cuprins:
(3) Operatorii din domeniul subproduselor de origine animală și produselor derivate care nu sunt destinate consumului uman care dețin unități din categoria celor prevăzute în anexa nr. 6 pct. 1, 5, 7, 8 și 13, precum și cei care dețin unități prevăzute în anexa nr. 6 pct. 9, 10 și 11, destinate manipulării și depozitării a mai mult de o categorie de subproduse de origine animală sau produse derivate au obligația de a deține și implementa proceduri scrise permanente bazate pe regulile HACCP, cu respectarea prevederilor art. 29 alin. (2) și (3) din Regulamentul (CE) nr. 1.069/2009.
14. La articolul 23, alineatul (10) se modifică și va avea următorul cuprins:
(10) Operatorii care furnizează subproduse de origine animală care nu sunt destinate consumului uman utilizatorilor prevăzuți la alin. (2) au obligația de a se asigura că aceștia sunt incluși în lista aprobată de către direcțiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București.
15. La articolul 25, alineatul (4) se modifică și va avea următorul cuprins:
(4) Pentru unitățile prevăzute la alin. (1) se aplică prevederile art. 10 alin. (2)-(4) și (6)-(11).
16. La articolul 30, alineatul (5) se modifică și va avea următorul cuprins:
(5) Atunci când un cimitir de animale de companie este închis, terenul respectiv poate fi folosit numai după 30 de ani de la data închiderii, cu aprobarea direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, a autorităților județene pentru protecția mediului și a autorităților de sănătate publică.
17. La articolul 31, alineatul (1) se modifică și va avea următorul cuprins:
(1) Transportul și eliminarea animalelor moarte în urma producerii unor dezastre naturale, prin îngropare și/sau incinerare, sunt permise doar cu respectarea prevederilor art. 15 și ale anexei VI la Regulamentul (UE) nr. 142/2011 și numai după emiterea unei hotărâri a Comitetului Național pentru Situații Speciale de Urgență sau, după caz, a comitetului județean pentru situații de urgență, în care se specifică metoda de eliminare a cadavrelor de animale, cantitatea estimată, numele localității/localităților pe raza căreia/cărora se desfășoară activitatea de eliminare și autoritățile județene și locale responsabile de supravegherea acțiunii de transport și eliminare a animalelor moarte.
19. La articolul 32, alineatul (1) se modifică și va avea următorul cuprins:
(1) Transportul și eliminarea prin procesare și/sau incinerare în unități autorizate sanitar-veterinar a animalelor moarte, a cadavrelor provenite de la animale ucise preventiv în localități, a animalelor ucise și a altor materii de categoria 1 și 2, rezultate în urma evoluției unor focare de boli notificabile, sunt permise numai după emiterea, în acest sens, a unei hotărâri a Centrului Național de Combatere a Bolilor sau, după caz, a centrului local de combatere a bolilor, în care se specifică metoda de eliminare a cadavrelor de animale, permisiunea/ interdicția de efectuare a transportului cadavrelor de animale, cantitatea estimată, denumirea unităților desemnate în care se va desfășura activitatea respectivă de eliminare și autoritățile județene și locale responsabile de supravegherea acțiunii de transport și eliminare a animalelor moarte.
21. La articolul 32, alineatul (5) se modifică și va avea următorul cuprins:
(5) Transportul și eliminarea prin îngropare și/sau incinerare a animalelor moarte și ucise, precum și a altor materii de categoria 1 și 2 rezultate în urma evoluției unor focare de boli notificabile sunt permise doar cu respectarea prevederilor art. 15 din anexa VI la Regulamentul (UE) nr. 142/2011 și numai după emiterea unei hotărâri a Centrului Național de Combatere a Bolilor sau, după caz, a centrului local de combatere a bolilor, în care se specifică metoda de eliminare a cadavrelor de animale, cantitatea estimată, numele exploatației de animale sau al locului în care se va desfășura activitatea respectivă de eliminare și autoritățile județene și locale responsabile de stabilirea locului de îngropare/incinerare și de supraveghere a acțiunii de transport și eliminare a animalelor moarte.
23. La articolul 35, alineatul (1) se modifică și va avea următorul cuprins:
(1) Ambalajele și containerele utilizate pentru colectarea și depozitarea subproduselor de origine animală și a produselor derivate care nu sunt destinate consumului uman în unitățile generatoare de subproduse de origine animală din sectorul de creștere a animalelor, din industria alimentară și în unitățile de neutralizare trebuie identificate conform prevederilor din anexa VIII capitolul I secțiunea 1 din Regulamentul (UE) nr. 142/2011.
24. La articolul 38, alineatul (9) se modifică și va avea următorul cuprins:
(9) Unitatea de neutralizare prevăzută la alin. (8) are obligația notificării anuale și ori de câte ori este necesar a listei actualizate a transportatorilor independenți cu care a încheiat contract de servicii direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București pe a cărei rază teritorială își desfășoară activitatea.
25. La articolul 41, alineatul (1) se modifică și va avea următorul cuprins:
(1) Subprodusele de origine animală sau produsele derivate care nu sunt destinate consumului uman, cu excepția celor provenind din unități de vânzare directă de produse primare, unități de vânzare cu amănuntul a produselor alimentare de origine animală și a deșeurilor de catering care au fost prelucrate termic și care urmează a fi expediate către diferiți destinatari sunt supuse certificării sanitar-veterinare; în acest sens este emis de către un medic veterinar oficial din cadrul direcțiilor sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București certificatul sanitar-veterinar pentru subproduse de origine animală care nu sunt destinate consumului uman, conform modelului prevăzut în anexa nr. 35.
26. La articolul 42, alineatul (2) se modifică și va avea următorul cuprins:
(2) Numerele necesare pentru înscrierea în regim unic a certificatelor sanitar-veterinare pentru subproduse de origine animală/produse derivate care nu sunt destinate consumului uman se alocă de către fiecare direcție sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București după formatul NN XXXXXX, unde codul județului este urmat de 6 cifre.
27. La articolul 42, alineatul (3) se abrogă.
28. La articolul 43, alineatul (1) se abrogă.
29. La articolul 46, după alineatul (1) se introduce un nou alineat, alineatul (1^1), cu următorul cuprins:
(1^1) Unitățile pentru manipularea și depozitarea subproduselor de origine animală și produselor derivate care nu sunt destinate consumului uman au obligația întocmirii și transmiterii unei raportări trimestriale, în conformitate cu modelul prevăzut în anexa nr. 52, atât în format letric, cât și în format electronic.
30. La articolul 47, alineatele (1) și (2) se modifică și vor avea următorul cuprins:
(1) Direcțiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București au obligația ca, până la data de 25 a lunii următoare perioadei de raportare, să centralizeze și să comunice raportarea trimestrială, în format electronic, la Institutul de Igienă și Sănătate Publică Veterinară, în conformitate cu modelul prevăzut în anexele nr. 49, 50 și 52.
(2) Institutul de Igienă și Sănătate Publică Veterinară asigură centralizarea, întocmind situația la nivel național, în conformitate cu modelele prevăzute în anexele nr. 49, 50 și 52.
31. Laarticolul 47, alineatele (5), (7), (8) și (9) se abrogă.
32. La articolul 49, alineatele (1) și (3) se modifică și vor avea următorul cuprins:
(1) Direcțiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București stabilesc numărul de personal de specialitate necesar pentru realizarea controlului oficial sanitar-veterinar, precum și timpul de lucru al acestuia pentru unitățile prevăzute în anexa nr. 51, în funcție de specificul activității acestora, capacitățile de producție și fluxul tehnologic, precum și de cantitățile de materii prime recepționate în vederea neutralizării.
.................................................................................................
(3) Medicul veterinar oficial al circumscripției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor oficiale întocmește prezența pentru personalul sanitar-veterinar oficial din unitatea de neutralizare, vizează documentul justificativ întocmit, conform modelului prevăzut în anexa nr. 32, de medicul veterinar oficial din unitatea de neutralizare și îl depune la direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București.
33. La articolul 50, alineatul (3) se modifică și va avea următorul cuprins:
(3) În primele 5 zile ale lunii curente, direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București înaintează unităților prevăzute în anexa nr. 51 documentele de plată pentru activitatea de control oficial sanitar-veterinar efectuat în luna precedentă, în care sunt menționate sumele stabilite pe baza documentului justificativ întocmit conform modelului prevăzut în anexa nr. 32, semnat de medicul veterinar oficial din unitate și de reprezentantul legal al unității și vizat de medicul veterinar oficial din cadrul circumscripției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor oficiale.
34. La articolul 53, alineatul (1) se modifică și va avea următorul cuprins:
(1) Comerțul intracomunitar cu materii de categoria 1, cu materii de categoria 2 sau cu făină de carne și oase sau grăsime animală provenită din materiale de categoria 1 sau de categoria 2 se poate realiza numai cu respectarea prevederilor art. 48 din Regulamentul (CE) nr. 1.069/2009 și ale cap. III secțiunea 10 din anexa XVI la Regulamentul (UE) nr. 142/2011.
35. La articolul 53, alineatul (3) se modifică și va avea următorul cuprins:
(3) Livrarea materiilor de categoria 1 și 2, făină de carne și oase de categoria 1 și 2 și grăsime procesată de categoria 1 și 2 din alte state membre ale Uniunii Europene în România este permisă numai după transmiterea cererii și verificarea documentației depuse la direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București pe raza căreia se realizează recepția și care ia decizia privind acceptarea sau neacceptarea cererii operatorului.
36. La articolul 53, alineatul (10) se modifică și va avea următorul cuprins:
(10) Notificarea prevăzută la alin. (9) trebuie să conțină toate informațiile necesare pentru înregistrarea în TRACES și, după caz, alte informații prevăzute în cap. I secțiunea I din anexa XI la Regulamentul (UE) nr. 142/2011.
37. Anexa nr. 32 se modifică și se înlocuiește cu anexa nr. 1.
38. Anexa nr. 35 se modifică și se înlocuiește cu anexa nr. 2.
39. Anexa nr. 36 se abrogă.
40. Anexa nr. 38 se modifică și se înlocuiește cu anexa nr. 3.
41. Anexele nr. 1-3 fac parte integrantă din prezentul ordin.