ORDIN Nr. 21 din 16 mai 1994

NORME

privind măsurile sanitare veterinare care se aplică în cazul produselor alimentare de origine animala cu termen de valabilitate expirat și în alte situații de neincadrare a acestora în prevederile legislației sanitare veterinare

1. Măsuri sanitare veterinare care se aplică produselor alimentare de origine animala cu termen de valabilitate expirat

1.1. Produsele alimentare de origine animala se comercializează numai în cadrul termenului de valabilitate stabilit și declarat inițial de producător pe eticheta individuală și pe certificatul de calitate și atestat prin documentele sanitare veterinare insotitoare.

1.2. Dacă pentru declararea termenului de valabilitate se folosește un sistem codificat, producătorii indigeni, respectiv importatorii, sunt obligați să prezinte cheia oficială a descifrarii acestuia.

1.3. În situația în care, în termen de 15 zile, nu se prezintă cheia descifrarii codului, produsului respectiv i se aplică aceleași măsuri sanitare veterinare ca și produselor alimentare de origine animala cu termen de valabilitate expirat.

1.4. Termenul de valabilitate și vechimea produselor alimentare de origine animala din import și destinate consumului uman sau pentru hrana animalelor în România nu pot depăși limitele maxime prevăzute în Ordinul ministrului agriculturii și alimentației nr. 12 din 26 februarie 1993.

1.5. Produsele alimentare de origine animala provenite din import în perioada stationarii în depozitele autorizate sanitar-veterinar se supun analizelor complete de laborator (organoleptice, fizico-chimice, microbiologice, reziduuri, aflatoxine, parazitologice, contaminare radioactiva) pe cheltuiala importatorului, iar cele indigene destinate exportului vor fi supuse analizelor cerute de reglementările oficiale ale tarii destinatare, pe cheltuiala exportatorului.

1.6. Analizele se vor efectua în laboratoarele sanitare veterinare de stat, iar decizia de acceptare sau respingere se va stabili de către medicul veterinar de stat din circumscripția sanitară veterinara teritorială, pe baza rezultatelor buletinelor oficiale de analiza și a concluziilor rezultate din celelalte investigații sanitare veterinare (documente, anamneza, diagnostic).

1.7. Produsele alimentare de origine animala cu termen de valabilitate expirat se confisca de către medicii veterinari de stat și se dirijeaza pentru utilizare conform prevederilor Legii sanitare veterinare nr. 60/1974, modificată prin Legea nr. 75/1991, în condițiile prevederilor art. 6 alin. 1 din Legea nr. 12/1990 privind protejarea populației împotriva unor activități comerciale ilicite.

1.8. Agentul economic, în sensul prevederilor Ordonanței Guvernului nr. 21/1992, este obligat să se adreseze unităților de profil (Protan etc.), stabilite de medicul veterinar de stat, în vederea prelucrării tehnice a produselor alimentare de origine animala confiscate și să le transporte pe cheltuiala sa.

1.9. Produsele alimentare de origine animala care nu sunt admise la import, la opțiunea importatorului se resping de pe teritoriul României sau se supun prevederilor pct. 1.7 din prezentele norme.

2. Măsuri sanitare veterinare care se aplică în cazul neincadrarii produselor alimentare de origine animala în prevederile standardelor în vigoare, declarației de conformitate și declarației înscrise pe eticheta

2.1. Produsele alimentare de origine animala indigene, destinate consumului uman, trebuie să îndeplinească prevederile standardelor în vigoare, menționate în declarația de conformitate, și prevederile declarației înscrise pe etichetele aprobate de organele în drept.

2.2. Partenerii de integritate a produselor alimentare de origine animala provenite din import trebuie să fie cel puțin egali cu cei prevăzuți în standardele și normele sanitare veterinare din România.

2.3. Avizele sanitare veterinare de import se eliberează de către Ministerul Agriculturii și Alimentației prin Direcția generală sanitară veterinara numai după prezentarea documentației tehnice referitoare la integritatea produselor alimentare de origine animala și după confirmarea acceptării condițiilor sanitare veterinare stabilite.

2.4. Importul de produse alimentare de origine animala destinate consumului uman sau pentru hrana animalelor în România se poate face numai în condițiile stabilite de Ministerul Agriculturii și Alimentației prin Direcția generală sanitară veterinara, direct din țările de origine care conferă garanții asupra situației lor epizootice prin reglementări bilaterale între autoritățile centrale sanitare veterinare, și din unitățile acceptate de partea română în urma verificării la fața locului.

2.5. În situația în care produsele alimentare de origine animala nu îndeplinesc prevederile pct. 2.1. și 2.2. din prezentele norme, medicii veterinari de stat vor proceda la:

3. Încălcarea prevederilor prezentului ordin se sancționează potrivit legislației în vigoare.

4. În sensul prezentului ordin se înțelege:

- integritate: calitatea și salubritatea apreciate ca tot unitar, iar parametrii de integritate sunt cei referitori la calitate și salubritate, specifici fiecărui produs;

- produse alimentare de origine animala: toate produsele și subprodusele provenite de la animale, folosite pentru consumul uman și hrana animalelor.

-------------------------