Caută.ro
RO | EN

NORMĂ din 15 decembrie 2005

NORMĂ Ministerul Agriculturii, Pădurilor ?i Dezvoltării Rurale
Official source
View on legislatie.just.ro
Published in
MONITORUL OFICIAL nr. 77 din 27 ianuarie 2006
Entered into force
27.01.2006
Consolidated form as of
27.01.2006

privind autorizarea punerii pe piață a grăsimilor galbene tartinabile (yellow fat spreads), a băuturilor din fructe, pe bază de lapte, a produselor tip iaurt și a produselor tip brânză cu adaos de fitosteroli/fitostanoli ca alimente noi sau ca ingrediente alimentare noi

(Anexa nr. 16 la Ordinul nr. 103/550/314/2004)

Articolul 1

Pot fi puse pe piață alimentele și ingredientele alimentare noi, denumite în continuare produse, descrise la art. 4, cu adaos de fitosteroli/fitostanoli, așa cum este specificat la art. 5.

Articolul 2

(1) Produsele trebuie prezentate astfel încât să poată fi ușor împărțite în părți care să conțină fiecare maximum 3 g (în cazul unei singure porții pe zi) sau maximum 1 g (în cazul a 3 porții pe zi) de adaos de fitosteroli sau fitostanoli.

(2) Cantitatea fitosterolilor/fitostanolilor adăugată unui recipient de băuturi nu poate depăși 3 g.

Articolul 3

Prevederile prezentei norme sunt adresate Teriaka Ltd., Siirakuja 3, 01490 Vantaa.

Articolul 4

Produsele la care se face referire la art. 1 sunt:

a) grăsimile galbene tartinabile (yellow fat spreads), așa cum sunt definite de Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor, al ministrului sănătății și familiei și al președintelui Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor nr. 524/958/2002/8/2003 pentru aprobarea Normei privind denumirile sub care se vând și condițiile de calitate ale grăsimilor tartinabile destinate comercializării, excluzând grăsimile pentru gătit și prăjit și tartinabilele (spreads) pe bază de unt sau alte grăsimi de origine animală;

b) băuturile din fructe, pe bază de lapte, produsele tip iaurt și produsele tip brânză (conținut de grăsime ≤ 12 g la 100 g) unde grăsimile din lapte și/sau proteina au fost parțial ori total înlocuite de grăsime vegetală și/sau proteină.

Articolul 5

(1) Prezentul articol conține specificațiile pentru fitosteroli și fitostanoli utilizați ca adaos la alimente și ingrediente alimentare, astfel:

(2) Definiție: fitosterolii și fitostanolii sunt steroli și stanoli ce sunt extrași din plante și se pot prezenta sub formă de steroli și stanoli liberi sau esterificați cu acizi grași alimentari.

(3) Compoziția (cu GC-FID sau metoda echivalentă):

< 80% â-sitosterol;

< 15% â-sitostanol;

< 40% campesterol;

< 5% campestanol;

< 30% stigmasterol;

< 3% brassicasterol;

< 3% alți steroli/stanoli.

(4) Contaminare/Puritate (GC-FID sau metoda echivalentă): fitosterolii și fitostanolii extrași din alte surse decât uleiul vegetal adecvat pentru consumul uman trebuie să fie fără contaminanți, calitate asigurată printr-o puritate de peste 99% a ingredientului fitosteroli/fitostanoli.

-------

Source: legislatie.just.ro (Official Gazette). The text shown is the current consolidated form (in Romanian).