ORDIN nr. 110 din 17 noiembrie 2004

PROASPĂTA DE RATITE DE CRESCATORIE PENTRU CONSUM UMAN*1)

ANIMAL AND PUBLIC HEALTH CERTIFICATE FOR FRESH MEAT FROM

FARMED RATITES FOR HUMAN CONSUMPTION*1)

Nota pentru importator: Acest certificat este utilizat numai în scopuri veterinare, iar originalul trebuie să însoțească transportul până când acesta ajunge la un post de inspecție de frontieră al României.

Note for the importer: This certificate is only for veterinary purposes and the original has to accompany the consignment until it reaches the border inspecțion post.

Notă: Trebuie prevăzut un certificat separat pentru fiecare transport de carne de ratite de crescatorie.

Note: A separate certificate must be provided for each consignment of farmed ratite meat.

--------

*1) Carne proaspăta de ratite înseamnă oricare parte ce provine de la ratite de crescatorie, excluzând organele, proprie pentru consum uman și care nu a fost supusă nici unui alt tratament, decât tratamentul prin frig ce asigura păstrarea (conservarea) acesteia. Carnea ambalata sub vid sau carnea ambalata în atmosfera controlată trebuie, de asemenea, să fie însoțită de un certificat în conformitate cu acest model.

*1) Fresh ratite meat means any parts, excluding offal, of farmed ratites which are fit for human consumption and which have not undergone any treatment other that cold treatment to ensure the preservation. Vacuum wrapped meat or meat wrapped în a controlled atmosphere must also be accompanied by a certificate according to this model.

*2) Se completează doar dacă autorizația de export către România este limitată la anumite regiuni din țările terțe exportatoare interesate.

*2) Only to by completed if the authorization to export to the Community is restricted to certain regions of the third country concerned.

*3) Se indica mijloacele de transport și mărcile înregistrate sau numele înregistrate, după caz.

*3) Indicate means of transport and registration marks or registered name, as appropriate.

*4) Optional.

*4) Optional.

*5) Se șterge dacă nu este aplicabil.

*5) Delete if not applicable.

Atestat de sănătate

Health attestation

Eu, subsemnatul, medic veterinar oficial, certific prin prezenta:

I, the undersigned official veterinarian, hereby certify:

I. Certificat de sănătate animala:

I. Animal health certification

1. Ca ................*1), regiunea ...............*2), este libera de:

1. That ..............*1), region .................*2), is free from:

1.1. Influența aviara, asa cum este definită de "Codul Internațional de Sănătate a Animalelor" al OIE;

1.1. Avian influenza, as defined în the Internațional Animal Health Code of the OIE;

1.2. Boala de Newcastle, asa cum este definită de Codul Internațional de Sănătate a Animalelor al OIE*3);

1.2. Newcastle disease, as defined în the Internațional Animal health Code of the OIE*3);

2. Ca, în fapt, carnea descrisă anterior este obținută de la ratite de crescatorie:

2. That the meat described above is obtained from farmed ratites:

2.1. ce au fost ținute fără întrerupere pe teritoriul ...............*1), regiunea ...............*2), timp de mai puțin de trei luni înainte de a fi tăiate sau de la ecloziune:

2.1. which have, without interruption, been held în the territory of ....*1), region .............*2), for at least three months before being slaughtered or since hatching;

2.2. ce provin din exploatații:

2.2. which come from holdings:

2.2.1. ce au fost supuse unor inspecții veterinare regulate privind diagnosticarea bolilor transmisibile la oameni sau animale;

2.2.1. which receive regular veterinary inspecțions to diagnose diseases transmissible to humans or animals;

2.2.2. ce nu sunt sub restrictii de sănătate animala în legătură cu nici o boala la care ratitele și/sau alte păsări sunt susceptibile.

2.2.2. which are not under animal health restrictions în connection with any disease to which ratites and/or other poultry are susceptible;

2.3. ce, dacă sunt originare din tari din Asia sau Africa:

2.3. which, if they originate from countries în Asia or Africa:

2.3.1. au fost izolate timp de cel puțin de 14 zile înainte de tăiere, în mediul liber de capuse, cu un program aprobat oficial pentru controlul rozatoarelor;

2.3.1. were isolated în tick-proofed surroundings with an officially approved programme for rodent control for at least 14 days prior to slaughter;

2.3.2. înaintea mutării în mediul liber de capuse *4) au fost:

2.3.2. were, before moving to the tick-proofed surroundings *4):

- examinate pentru a se verifica dacă acestea sunt libere de capuse, sau

- examined to verify that they are tick-free, or

- supuse unui tratament ce asigura ca toate capusele de pe acestea au fost distruse

- have undergone a treatment to ensure that all ticks on them are destroyed

Specificații pentru tratament: .........................................

Specification of the treatment: ........................................

Acest tratament nu a produs reziduuri detectabile în carnea de ratite.

This treatment does not result în any detectable residues în the ratite meat.

2.3.3. au fost verificate, cu rezultate negative, pentru prezenta capuselor, la sosirea în abator (fiecare lot);

2.3.3. were checked for the presence of ticks on arrival în the slaughterhouse (each batch), with negative results;

2.4. ce nu au fost tăiate în contextul vreunei scheme de sănătate a animalelor pentru controlul sau eradicarea unor boli ale ratitelor și/sau ale pasarilor;

2.4. which were not slaughtered în the context of any animal health scheme for the control or eradication of poultry and/or ratite diseases;

2.5. ce au fost/nu au fost *5) vaccinate împotriva bolii de Newcastle, utilizându-se un vaccin viu, în perioada a 30 de zile precedenta tăierii;

2.5. which were/were not *5) vaccinated against Newcastle Disease using a live vaccine during the 30 days preceding slaughter;

2.6. ce nu au venit în contact, în timpul transportului către abator, cu ratite sau/și păsări infectate cu virusul influentei aviare sau al bolii de Newcastle;

2.6. which, during transport to the slaughterhouse, did not come into contact with poultry and/or ratites infected with avian influenza or Newcastle disease;

2.7. ce au fost manipulate anterior tăierii și tăiate în baza unor condiții ce întrunesc criteriile stabilite de "Norma sanitară veterinara privind protecția animalelor în timpul tăierii sau uciderii", aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 425/19.09.2002, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 887/09.12.2002, norma ce transpune Directiva 93/119/CE .

2.7. which were handled prior to slaughter and slaughtered under condițions meeting those laid down în Directive 93/119/CE .

3. Ca, în fapt, carnea descrisă mai sus:

3. That the meat described above:

3.1. provine din abatoare autorizate ce la momentul tăierii nu sunt sub restrictii datorate unei suspiciuni sau unui focar confirmat de influența aviara sau boala de Newcastle, iar în jurul cărora, pe o raza de 10 kilometri, nu au fost diagnosticate focare de influența aviara sau de boala de Newcastle, timp de cel puțin 30 de zile;

3.1. comes from approved slaughterhouses which, at the time of slaughter, are not under restrictions due to a suspect or confirmed outbreak of avian influenza or Newcastle disease and around which, within a radius of 10 kilometers, there nave been no outbreaks of avian influenza or Newcastle disease for at least 30 days;

3.2. nu a venit în contact, în nici un moment al tăierii, transarii, stocării și transportului, cu ratite sau carne ce nu îndeplinește cerințele "Normei sanitare veterinare privind condițiile de sănătate animala ce reglementează comerțul statelor membre ale Uniunii Europene cu România și importul din tari terțe de carne proaspăta de pasare", aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 391/29.08.2002, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 739/09.10.2002, norma ce transpune Directiva 91/494/CEE .

3.2. has not been în contact, at any time of slaughter, cutting, storage or transport with ratites or meat which do not fulfill the requirements of Directive 91/494/CEE .

II. Certificare pentru sănătate publică

II. Public health certification

4. Ca au fost îndeplinite garanțiile referitoare la animale vii și produse ale acestora, furnizate de planurile pentru reziduuri, transmise Comisiei în conformitate cu articolul 26 al "Normei sanitare veterinare privind măsurile de supraveghere și control al unor substanțe și al reziduurilor acestora la animalele vii și la produsele lor", aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 357/14.09.2001, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 812/18.12.2001, norma ce transpune Directiva 96/23/CE .

4. That the guarantees on live animals and products thereof provided by the residue plans submitted according to Article 29 of Directive 96/23/EC are fulfilled.

5. Ca, în fapt, carnea descrisă mai sus este obținută de la ratite ce:

5. That the meat described above is obtained from ratites which:

5.1. fie au fost însoțite, până la sosirea la abator, de un certificat veterinar emis de medicul veterinar responsabil de exploatatia de origine, stabilind ca acestea au fost supuse unei inspecții veterinare ante-mortem, în conformitate cu cerințele articolului 8 al "Normei sanitare veterinare privind problemele de sănătate publică și sănătate a animalelor ce reglementează producerea și comercializarea carnii de iepure și a carnii de vanat de crescatorie", aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 559/14.04.2002, publicat în Monitorul Oficial al României nr. 257/14.04.2003, norma ce transpune Directiva 91/495/CEE , în exploatatia de origine, într-o perioadă de 72 de ore anterior încărcării,

5.1. either, were accompanied on arrival at the slaughterhouse by a veterinary certificate issued by the veterinarian responsible for the holding of origin, stating that they had passed a veterinary antemortem inspecțion în accordance with the requirements of Article 8 of Directive 91/495/EEC on the holding of origin within 72 hours prior to loading, or

5.2. fie au fost supuse unei inspecții veterinare ante-mortem, în conformitate cu cerințele articolului 8 al "Normei sanitare veterinare privind problemele de sănătate publică și sănătate a animalelor ce reglementează producerea și comercializarea carnii de iepure și a carnii de vanat de crescatorie" ce transpune Directiva 91/495/CEE , la abatorul autorizat, într-o perioadă de 72 de ore imediat anterior tăierii.

5.2. passed a veterinary ante-mortem inspecțion în accordance with the requirements of Article 8 of Directive 91/495/EEC at the approved slaughterhouse în the 72 hours immediately prior to slaughter.

6. Ca taierea ratitelor a avut loc într-un abator autorizat, în conformitate cu articolul 8 al "Normei sanitare veterinare privind problemele de sănătate publică și sănătate a animalelor ce reglementează producerea și comercializarea carnii de iepure și a carnii de vanat de crescatorie" ce transpune Directiva 91/495/CEE , cu condiția ca aceasta întreprindere să fie echipata potrivit pentru acest scop.

6. That the slaughtering of the ratites took place în a slaughterhouse approved according to Article 8 of Directive 91/495/EEC provided that this establishment is suitably equipped for this purpose.

7. Ca unitățile pentru tăiere, manipulare sau transare au fost complet curatate și dezinfectate, sub supraveghere oficială, înainte de a fi utilizate pentru producerea carnii la care s-a referit acest certificat.

7. That the establishments used for slaughtering, handling or cutting were thoroughly cleaned and disinfected under official supervision before being used for the production of the meat referred to în this certificate.

8. Ca, în fapt, carnea descrisă mai sus:

8. That the meat described above:

8.1. a fost manipulata în baza condițiilor de igiena ce întrunesc condițiile de la articolul 8 al "Normei sanitare veterinare privind problemele de sănătate publică și sănătate a animalelor ce reglementează producerea și comercializarea carnii de iepure și a carnii de vanat de crescatorie" ce transpune Directiva 91/495/CEE ;

8.1. was handled under condițions of hygiene meeting the condițions of Article 8 of Directive 91/495/EEC ;

8.2. a fost supusă unei inspecții post-mortem, în conformitate cu cerințele articolului 8 al "Normei sanitare veterinare privind probleme de sănătate publică și sănătate a animalelor ce afectează producerea și comercializarea carnii de iepure și a carnii de vanat de crescatorie" ce transpune Directiva 91/495/CEE și este considerată proprie pentru consumul uman;

8.2. has undergone a post-mortem inspecțion în accordance with the requirements of Article 8 of Directive 91/495/EEC and has been passed as fit for human consumption;

8.3. a fost transata *6) și stocata *6) în întreprinderi autorizate pentru acest scop de autoritatea veterinara competența judeteana din .................. (numele tarii de origine), ca intrunind condițiile stabilite la articolul 8 al "Normei sanitare veterinare privind probleme de sănătate publică și sănătate a animalelor ce afectează producerea și comercializarea carnii de iepure și a carnii de vanat de crescatorie" ce transpune Directiva 91/495/CEE , cu condiția ca aceasta întreprindere să fie echipata potrivit pentru acest scop.

8.3. was cut *6) and stored *6) în establishments approved for the purpose by the competent authority of ..................... (Name of the country of origin) as meeting the condițions laid down în Article 8 of Directive 91/495/EEC provided that this establishment is suitably equipped for this purpose;

8.4. nu a fost în contact, în nici un moment în timpul tăierii, transarii, stocării și transportului, cu carne ce nu îndeplinește cerințele "Normei sanitare veterinare privind probleme de sănătate publică și sănătate a animalelor ce afectează producerea și comercializarea carnii de iepure și a carnii de vanat de crescatorie" ce transpune Directiva 91/495/CEE .

8.4. has not been în contact, at any time during slaughter, cutting, storage or transport with meat which does not fulfill the requirements of Directive 91/495/EEC .

9. Carnea la care s-a referit acest certificat *6)/materialul de impachetare al carnii la care s-a referit acest certificat *6), poarta o marca ce demonstreaza ca *4):

9.1. de fapt, carnea provine de la animale inspectate și tăiate într-un abator autorizat

9.2. carnea a fost transata într-o unitate de transare autorizata.

9. The meat referred to în this certificate *6)/the packaging of the meat referred to în this certificate *6) bears a mark proving that *4):

9.1. the meat comes from animals slaughtered and inspected în an approved slaughterhouse

9.2. the meat was cut în an approved cutting plant.

10. Ca mijloacele de transport și condițiile de încărcare a lotului de carne descris mai sus întrunește cerințele de igiena stabilite de articolul 8 al "Normei sanitare veterinare privind probleme de sănătate publică și sănătate a animalelor ce afectează producerea și comercializarea carnii de iepure și a carnii de vanat de crescatorie" ce transpune Directiva 91/495/CEE .

10. That the means of transport and the loading condițions of the consignment of meat described above met the hygiene requirements laid down în Article 8 of Directive 91/495/EEC .

Întocmit (locul) ............, pe (data) ....................

Done at (place) ............., on (date) ....................

---------

*1) Numele tarii de origine.

*1) Name of country of origin.

*2) Se va completa numai dacă autorizația de export în România este limitată la anumite regiuni ale respectivei tari terțe.

*2) Only to be completed if the authorization to export to the Community is restricted to certain regions of the third country concerned.

*3) Punctul 1.2 nu este aplicabil pentru Republica Ceha, Israel și Elvetia.

*3) Point 1.2 is not applicable for the Czech Republic, Israel or Switzerland.

*4) Capusa și completat dacă este adecvat.

*4) Tick and fill în as appropriate.

*5) Șterge mențiunea inutila. Dacă ratitele au fost vaccinate într-o perioadă de 30 zile înainte de tăiere, lotul nu poate fi trimis către România sau regiuni ale acesteia ce au fost recunoscute ca libere de boala de Newcastle în conformitate cu articolul 12 al "Normei sanitare veterinare privind condițiile de sănătate a animalelor ce reglementează comerțul statelor membre ale Uniunii Europene cu România și importul din tari terțe de păsări și oua de incubație", aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 474/5.12.2001, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 695/23.09.2002, norma ce transpune Directiva 90/539/CE E (în mod curent Danemarca, Finlanda și Suedia).

*5) Delete the unnecessary reference. If the ratites have been vaccinated within 30 days before slaughter, the consignment cannot be sent to Member States or regions thereof which have been recognized free from Newcastle disease în accordance with Article 12 of Directive 90/539/EEC (currently Denmark, Finland and Sweden).

*6) Se șterge, dacă este corespunzător.

*6) Delete as appropriate.

*7) Semnatura și ștampila trebuie să fie de o culoare diferita de cea a textului.

*7) Stamp and signature în a colour different from that of the printing.

Modelul B

Atestat de sănătate

Health attestation

Eu, subsemnatul medic veterinar oficial, certific prin prezenta:

I, the undersigned official veterinarian, hereby certify:

I. Certificat de sănătate a animalelor

I. Animal health certification

1. Ca .....................*1), regiunea ................*2), este libera de influența aviara, asa cum este definită de Codul Internațional de Sănătate a Animalelor al OIE,

1. That ...................*1), region ..................*2), is free from avian influenza, as defined în the Internațional Animal Health Code of OIE,

2. Ca, de fapt, carnea proaspăta, dezosata și jupuita, descrisă mai sus, este obținută de la ratite de crescatorie:

2. That the de-boned and skinned fresh meat described above is obtained from farmed ratites:

2.1. ce au fost, fără întrerupere, ținute pe teritoriul ..............*1), regiunea ............*2), pentru cel puțin trei luni înainte de a fi tăiate sau de la ecloziune;

2.1. which have, without interruption, been held în the territory of ....*1), region ............*2), for at least three months before being slaughtered or since hatching.

2.2. ce au fost crescute/au stat pentru cel puțin trei luni precedente tăierii, în zone:

2.2. which were reared/were resident for at least three months prior to slaughter on holdings:

2.2.1. ce au fost supuse unor inspecții veterinare regulate pentru diagnosticarea bolilor transmisibile la om sau animale;

2.2.1. which receive regular veterinary inspecțions to diagnose diseases transmissible to humans or animals;

2.2.2. ce nu sunt sub restrictii de sănătate a animalelor, în legătură cu nici o boala la care ratitele și/sau alte păsări sunt susceptibile;

2.2.2. which are not under animal health restrictions în connection with any disease to which ratites and/or other poultry are susceptible;

2.2.3. în care nu au fost diagnosticate focare de boala de Newcastle sau de influența aviara în precedentele șase luni și în jurul cărora, pe o distanta de 10 kilometri de la perimetrul acelei părți a exploatatiei ce conține ratite, incluzând teritoriul propriu al unei tarii invecinate, nu au fost diagnosticate focare de influența aviara sau de boala de Newcastle, de cel puțin trei luni;

2.2.3. în which there has been no outbreak of Newcastle disease or avian influenza în the previous six months, and around which, within a distance of 10 kilometers from the perimeter of that part of the holding which contains the ratites, including where appropriate the territory of a neighboring country, there have been no outbreaks of avian influenza or Newcastle disease for at least three months;

2.3. ce, dacă sunt originare din tari din Asia sau Africa:

2.3. which, if they originate from countries în Asia or Africa:

2.3.1. au fost izolate, timp de cel puțin 14 zile înainte de tăiere, într-un mediu liber de capuse, cu un program aprobat oficial pentru controlul rozatoarelor.

2.3.1. were isolated în tick-proofed surroundings with an officially approved programme for rodent control for at least 14 days prior to slaughter;

2.3.2. înaintea mutării în mediul liber de capuse *3):

- au fost examinate, pentru a se verifica dacă sunt libere de capuse, sau

- au fost supuse unui tratament care să asigure ca toate capusele de pe acestea au fost distruse

Specificație de tratament: ............................................

Acest tratament nu induce nici un reziduu detectabil în carnea de ratite.

2.3.2. were, before moving to the tick-proofed surrounding *3):

- examined to verify that they are tick-free, or

- have undergone a treatment to ensure that all ticks on them are destroyed

Specification of the treatment: ......................................

This treatment does not result în any detectable residues în the ratite meat.

2.3.3. au fost verificate, cu rezultate negative, pentru prezenta capuselor la sosirea în abator (fiecare lot), cu rezultate negative;

2.3.3. were checked for the presence of ticks on arrival în the slaughterhouse (each batch), with negative results;

2.4. ce nu au fost tăiate în contextul vreunei scheme de sănătate a animalelor pentru controlul sau eradicarea bolilor pasarilor sau/și a ratitelor;

2.4. which were not slaughtered în the context of any animal health scheme for the control or eradication of poultry and/or ratite diseases;

2.5. ce *4):

(i) nu au fost vaccinate împotriva bolii de Newcastle

(îi) au fost vaccinate împotriva bolii de Newcastle, utilizându-se un vaccin inactivat ce îndeplinește cerințele "Normei sanitare veterinare stabilind criteriile pentru vaccinurile utilizate contra bolii de Newcastle în contextul programelor de vaccinare de rutina", aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 491/22.10.2002, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 802/5.11.2002, completat de Ordinul nr. 47/24.01.2003, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 104/19.02.2003, norma ce transpune Decizia Comisiei 93/152/CEE .

(iii) au fost vaccinate împotriva bolii de Newcastle, utilizându-se un vaccin viu ce nu îndeplinește cerințele "Normei sanitare veterinare stabilind criteriile pentru vaccinurile utilizate contra bolii de Newcastle în contextul programelor de vaccinare de rutina" ce transpune Decizia Comisiei 93/152/CEE , dar nu au fost vaccinate în perioada de 30 de zile precedente tăierii.

2.5. which *4):

(i) were not vaccinated against Newcastle Disease

(îi) were vaccinated against Newcastle disease using an inactivated vaccine which fulfils the requirements of Commission Decision 93/152/EEC

(iii) were vaccinated against Newcastle disease using a live vaccine which does not fulfill the requirements of Decision 93/152/EEC but were not vaccinated during the 30 days preceding slaughter.

2.6. ce provin din exploatații în care este efectuată supravegherea pentru boala de Newcastle, pe baza unui plan de prelevare statistica de probe, cu rezultate negative *5) timp de cel puțin șase luni;

2.6. which come from holdings în which surveillance for Newcastle disease is being carried out on a statistically based sampling plan with negative results *5) for at least six months;

2.7. în timpul transportului către abator, nu au venit în contact cu păsări și/sau ratite infectate cu virusul influentei aviare sau bolii de Newcastle;

2.7. during transport to the slaughterhouse did not come into contact with poultry and/or ratites infected with avian influenza or disease;

2.8. au fost manipulate, înainte de a fi tăiate și au fost tăiate în condiții ce le întrunesc pe cele stabilite de "Norma sanitară veterinara privind protecția animalelor în timpul sacrificarii sau uciderii", aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 425/19.09.2002, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 887/9.12.2002, completat de Ordinul nr. 924/14.11.2003, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 856/2.12.2003, norma ce transpune Decizia Comisiei 93/119/CE .

2.8. were handled prior to slaughter and slaughtered under condițions meeting those laid down în Directive 93/119/EC .

3. Ca, de fapt, carnea proaspăta dezosata și de la carcase jupuite, descrisă anterior:

3. That the de-boned and skinned fresh meat described above:

3.1. provine din abatoare autorizate ce, la momentul tăierii, nu sunt sub restrictii datorate suspiciunii sau confirmării unui focar de influența aviara sau de boala de Newcastle și în jurul cărora, pe o raza de 10 kilometri, nu au fost diagnosticate focare de influența aviara sau de boala de Newcastle, timp de cel puțin 30 de zile;

3.1. comes from approved slaughterhouses which, at the time of slaughter, are not under restrictions due to a suspect or confirmed outbreak of avian influenza or Newcastle disease and around which, within a radius of 10 kilometers, there have been no outbreaks of avian influenza or Newcastle disease for at least 30 days;

3.2. în nici un moment al tăierii, transarii, stocării și transportului; nu au fost în contact cu ratite sau carne ce nu îndeplinesc cerințele "Normei sanitare veterinare privind condițiile de sănătate animala care reglementează comerțul României cu Statele Membre ale Uniunii Europene și importul din tari terțe de carne proaspăta de pasare", aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 391/29.08.2002, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 739/9.10.2002, norma ce transpune Decizia Comisiei 91/494/CEE .

3.2. has not been în contact, at any time of slaughter, cutting, storage or transport with ratites or meat, which do not fulfill the requirements of Directive 91/494/EEC .

II. (Certificat de sănătate publică)

II. (Public health certification)

4. Ca sunt îndeplinite garanțiile pentru animale vii și produse ale acestora, furnizate de planurile de reziduuri trimise Comisiei conform articolul 26 al "Normei sanitare veterinare privind măsurile de supraveghere și control al unor substanțe și al reziduurilor acestora la animalele vii și la produsele lor", aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 357/14.09.2001, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 812/18.12.2001, norma ce transpune Decizia Comisiei 96/23/CE .

4. That the guarantees on live animals and products thereof provided by the residue plans submitted according to Article 29 of Directive 96/23/EC are fulfilled.

5. Ca, de fapt, carnea proaspăta, dezosata și provenită de la carcase jupuite descrisă anterior, este obținută de la ratite ce:

- fiecare transport a fost însoțit până la sosirea la abator de un certificat veterinar eliberat de medicul veterinar responsabil pentru exploatatia de origine, atestând ca acestea au fost supuse unei inspecții veterinare antemortem, în conformitate cu cerințele articolului 8 al "Normei sanitare veterinare privind problemele de sănătate publică și sănătate a animalelor ce reglementează producerea și comercializarea carnii de iepure și a carnii de vanat de crescatorie", aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 559/4.12.2002, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 257/14.04.2003, norma ce transpune Decizia Comisiei 91/495/CEE , în exploatatiile de origine, într-o perioadă de 72 de ore înainte de încărcare, sau

- au fost supuse unei inspecții veterinare antemortem, în conformitate cu cerințele articolului 8 al "Normei sanitare veterinare privind problemele de sănătate publică și sănătate a animalelor ce reglementează producerea și comercializarea carnii de iepure și a carnii de vanat de crescatorie" ce transpune Directiva Comisiei 91/495, la abatorul autorizat, într-o perioadă de 72 de ore chiar înainte de tăiere.

5. That the de-boned and skinned fresh meat described above is obtained from ratites which:

- either, were accompanied on arrival at the slaughterhouse by a veterinary certificate issued by the veterinarian responsible for the holding of origin, stating that they had passed a veterinary antemortem inspecțion în accordance with the requirements of Article 8 of Directive 91/495/EEC on the holding of origin within 72 hours prior to loading, or

- passed a veterinary ante-mortem inspecțion în accordance with the requirements of Article 8 of Directive 91/495/EEC at the approved slaughterhouse în the 72 hours immediately prior to slaughter.

6. Ca taierea ratitelor a avut loc într-un abator autorizat în conformitate cu articolul 8 al "Normei sanitare veterinare privind problemele de sănătate publică și sănătate a animalelor ce reglementează producerea și comercializarea carnii de iepure și a carnii de vanat de crescatorie" ce transpune Directiva Comisiei 91/495, cu condiția ca acest abator să fie echipat adecvat pentru acest scop.

6. That the slaughtering of the ratites took place în a slaughterhouse approved according to Article 8 of Directive 91/495/EEC provided that this establishment is suitably equipped for this purpose.

7. Ca întreprinderile utilizate pentru tăiere, manipulare sau transare au fost amănunțit curatate și dezinfectate, sub supraveghere oficială, înainte de a fi utilizate pentru producerea carnii la care se face referire în acest certificat.

7. That the establishments used for slaughtering, handling or cutting were thoroughly cleaned and disinfected under official supervision before being used for the production of the meat referred to în this certificate.

8. Ca, de fapt, carnea descrisă anterior:

8. That the meat described above:

8.1. a fost manipulata în condiții de igiena ce satisfac cele menționate la articolul 8 al "Normei sanitare veterinare privind problemele de sănătate publică și sănătate a animalelor ce reglementează producerea și comercializarea carnii de iepure și a carnii de vanat de crescatorie" ce transpune Directiva Comisiei 91/495.

8.1. was handled under condițions of hygiene meeting the condițions of Article 8 of Directive 91/495/EEC ;

8.2. a fost supuse unei inspecții post-mortem, în conformitate cu cerințele articolului 8 al "Normei sanitare veterinare privind problemele de sănătate publică și sănătate a animalelor ce reglementează producerea și comercializarea carnii de iepure și a carnii de vanat de crescatorie" ce transpune Directiva Comisiei 91/495 și este considerată proprie pentru consumul uman;

8.2. has undergone a post-mortem inspecțion în accordance with the requirements of Article 8 of Directive 91/495/EEC and has been passed as fit for human consumption;

8.3. a fost taiata *6) și stocata *6) în întreprinderi autorizate pentru acest scop de către autoritatea veterinara competența judeteana a .................... (numele tarii de origine) ca satisfacand condițiile stabilite de articolul 8 al "Normei sanitare veterinare privind probleme de sănătate publică și sănătate a animalelor ce afectează producerea și comercializarea carnii de iepure și a carnii de vanat de crescatorie" ce transpune Directiva Comisiei 91/495, cu condiția ca aceasta întreprindere să fie adecvat (corespunzător) echipata pentru acest scop.

8.3. was cut *6) and stored *6) în establishments approved for the purpose by the district competent veterinary authority of .................. (name of the country of origin) as meeting the condițions laid down în Article 8 of Directive 91/495/EEC provided that this establishment is suitably equipped for this purpose;

8.4. în nici un moment în timpul tăierii, transarii, stocării sau transportului, nu a venit în contact cu carne ce nu corespunde cerințelor "Normei sanitare veterinare privind probleme de sănătate publică și sănătate a animalelor ce afectează producerea și comercializarea carnii de iepure și a carnii de vanat de crescatorie" ce transpune Directiva Comisiei 91/495 .

8.4. has not been în contact, at any time during slaughter, cutting, storage or transport with meat which does not fulfill the requirements of Directive 91/495/EEC .

9. Carnea la care s-a referit acest certificat *6)/materialul de impachetare a carnii, la care s-a referit acest certificat *6), poarta o marca ce demonstreaza ca *4):

9.1. în fapt, carnea provine de la animale inspectate și tăiate într-un abator autorizat

9.2. carnea a fost transata într-o unitate de transare autorizata

9. The meat referred to în this certificate *6)/the packaging of the meat referred to în this certificate *6) bears a mark proving that *4):

9.1. the meat comes from animals slaughtered and inspected în an approved slaughterhouse

9.2. the meat was cut în an approved cutting plant

10. Ca mijloacele de transport și condițiile de încărcare a transportului de carne descris anterior, satisfac cerințele de igiena stabilite de articolul 8 al "Normei sanitare veterinare privind probleme de sănătate publică și sănătate a animalelor ce afectează producerea și comercializarea carnii de iepure și a carnii de vanat de crescatorie" ce transpune Directiva Comisiei 91/495.

10. That the means of transport and the loading condițions of the consignment of meat described above met the hygiene requirements laid down în Article 8 of Directive 91/495/EEC .

Întocmit (locul) ............, pe (data) ....................

Done at (place) ............., on (date) ....................

-----------

*1) Numele tarii de origine.

*1) Name of the country of origin.

*2) Se va completa numai dacă autorizația de import în România este limitată la anumite regiuni ale respectivei tari terțe.

*2) Only to be completed if the authorization to export to the Community is restricted to certain regions of the third country concerned.

*3) Se bifeaza și se completează după cum este corespunzător

*3) Tick and fill în as appropriate.

*4) Se bifeaza și se completează după cum este corespunzător.

*4) Tick and fill în as appropriate.

*5) În cazul efectivelor nevaccinate, aceasta supraveghere este efectuată serologic, iar în cazul efectivelor vaccinate este efectuată prin tampoane traheale prelevate de la ratite.

*5) În non-vaccinated flocks this surveillance is carried out on serology and în vaccinated flocks it is carried out on tracheal swabs of ratites.

*6) Se șterge atunci când este cazul.

*6) Delete as appropriate.

*7) Ștampila și semnatura de culoare diferita de cea a textului.

*7) Stamp and signature în a colour different from that of the printing.

--------