Articolul I
Normele privind solvenții de extracție utilizați în producerea alimentelor și a ingredientelor alimentare, aprobate prin Ordinul ministrului sănătății și familiei și al ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 185/153/2002, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 265 din 19 aprilie 2002, se modifică și se completează după cum urmează:
1. La articolul 2, alineatul (3) se modifică și va avea următorul cuprins:
(3) Apa, la care s-au adăugat substanțe de reglare a acidității ori alcalinității, precum și alte substanțe alimentare cu proprietăți de solvenți sunt autorizate ca solvenți de extracție la fabricarea produselor alimentare sau a ingredientelor alimentare.
2. La anexa la norme, în partea a II-a "Solvenții de extracție pentru care sunt specificate condițiile de utilizare" se introduce următorul solvent:
──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Denumirea Condițiile de utilizare Limitele maxime de reziduu (descrierea sumară a extracției) în alimentul sau ingredientul alimentar extras ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── "Eter dimetilic Preparare de produse 0,009 mg/kg în produsul degresate pe bază de degresat pe bază de proteine" proteine animale ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
3. La anexa la norme, în partea a II-a, pentru solventul Hexan, definiția din nota de subsol*1) se modifică și va avea următorul cuprins:
Notă *1) Hexanul este un produs comercial care constă în principal în hidrocarburi aciclice saturate cu 6 atomi de carbon și distilare între 64°C și 70°C. Se interzice utilizarea combinată a hexanului și etilmetilcetonei.
4. La anexa la norme, în partea a III-a "Solvenții de extracție pentru care nu sunt specificate condițiile de utilizare" se introduc următorii solvenți:
──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Denumirea Limitele maxime de reziduu din aliment, provenite din utilizarea solvenților de extracție la pregătirea aromelor din materiale aromatizate naturale ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── "Metanol 1,5 mg/kg ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Propanol-2 1 mg/kg" ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────