Articolul 1
Se aprobă Norma cu privire la natura, conținutul și fabricarea magiunului de prune destinat consumului uman, prevăzută în anexa care face parte integrantă din prezentul ordin.
pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conținutul și fabricarea magiunului de prune destinat consumului uman
Văzând Referatul de aprobare nr. 98.037 din data de 19 decembrie 2013, întocmit de Direcția generală industrie alimentară,
având în vedere prevederile art. 34 din Ordonanța de urgență a Guvernului nr. 97/2001 privind reglementarea producției, circulației și comercializării alimentelor, republicată, cu modificările ulterioare,
în temeiul art. 7 alin. (5) din Hotărârea Guvernului nr. 725/2010 privind organizarea și funcționarea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, cu modificările și completările ulterioare, al art. 4 alin. (1) pct. 54 și art. 7 alin. (4) din Hotărârea Guvernului nr. 144/2010 privind organizarea și funcționarea Ministerului Sănătății, cu modificările și completările ulterioare, și al art. 3 alin. (1) lit. c) din Hotărârea Guvernului nr. 700/2012 privind organizarea și funcționarea Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor, cu modificările ulterioare,
viceprim-ministrul, ministrul agriculturii și dezvoltării rurale, ministrul sănătății și președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor emit următorul ordin:
Se aprobă Norma cu privire la natura, conținutul și fabricarea magiunului de prune destinat consumului uman, prevăzută în anexa care face parte integrantă din prezentul ordin.
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, prin direcțiile de specialitate cu atribuții în domeniul industriei alimentare, respectiv cu atribuții în inspecții de stat, Ministerul Sănătății, prin direcțiile de sănătate publică din subordine, și Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor, prin comisariatele regionale pentru protecția consumatorilor, vor duce la îndeplinire prevederile prezentului ordin.
Prezentul ordin a fost adoptat cu respectarea procedurii de notificare prevăzute de Hotărârea Guvernului nr. 1.016/2004 privind măsurile pentru organizarea și realizarea schimbului de informații în domeniul standardelor și reglementărilor tehnice, precum și al regulilor referitoare la serviciile societății informaționale între România și statele membre ale Uniunii Europene, precum și Comisia Europeană, cu modificările și completările ulterioare, care transpune Directiva 98/34/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 22 iunie 1998 de stabilire a unei proceduri pentru furnizarea de informații în domeniul standardelor și reglementărilor tehnice, publicată în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene seria L nr. 204 din 21 iulie 1998, modificată prin Directiva 98/48/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 20 iulie 1998, publicată în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene seria L nr. 217 din 5 august 1998, precum și de Regulamentul (UE) nr. 1.025/2012 al Parlamentului European și al Consiliului din 25 octombrie 2012 privind standardizarea europeană, de modificare a Directivelor 89/686/CEE și 93/15/CEE ale Consiliului și a Directivelor 94/9/CE, 94/25/CE, 95/16/CE, 97/23/CE, 98/34/CE, 2004/22/CE, 2007/23/CE, 2009/23/CE și 2009/105/CE ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Deciziei 87/95/CEE a Consiliului și a Deciziei nr. 1.673/2006/CE a Parlamentului European și a Consiliului, publicat în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene seria L nr. 316 din 14 noiembrie 2012.
Prezentul ordin se publică în Monitorul Oficial al României, Partea I.
p. Viceprim-ministru,
ministrul agriculturii și
dezvoltării rurale,
Dumitru Daniel Botănoiu,
secretar de stat
p. Ministrul sănătății,
Francisk Iulian Chiriac,
secretar de stat
Președintele Autorității Naționale
pentru Protecția Consumatorilor,
Marius Alexandru Dunca
NORMĂ
cu privire la natura, conținutul și
fabricarea magiunului de prune destinat consumului uman
(1) Prezenta normă se aplică produsului definit la art. 4.
(2) Prezenta normă nu se aplică în cazul produselor destinate fabricării produselor de panificație, patiserie sau a biscuiților.
Produsul definit la art. 4 poate fi comercializat, numai dacă este conform definiției și condițiilor stabilite în prezenta normă, începând cu data intrării în vigoare a ordinului de aprobare a acesteia.
Magiunul de prune este o pastă groasă, omogenă, obținută prin fierberea prunelor proaspete, după îndepărtarea părților necomestibile, fără adaos de zahăr/zaharuri sau de produse alimentare ce conțin monozaharide ori dizaharide utilizate pentru proprietățile lor îndulcitoare.
La fabricarea produsului definit la art. 4 se pot utiliza următoarele ingrediente:
- nuci;
- semințe de oleaginoase, cum ar fi semințe de floarea-soarelui, semințe de dovleac, semințe de susan sau semințe de pin;
- alune de pădure, caju, castane, fistic, migdale, nuci de Brazilia, nuci macadamia sau nuci pecan.
Materia primă pentru fabricarea magiunului de prune o reprezintă exclusiv prunele proaspete, respectiv toate soiurile care se pretează fabricării acestui produs.
Produsul definit la art. 4 trebuie să prezinte un conținut de substanță uscată solubilă egal cu 55 % sau mai mult, determinată cu ajutorul refractometrului.
-----
Sursă: legislatie.just.ro (Monitorul Oficial). Textul afișat este forma consolidată curentă.
Folosim cookie-uri pentru analiza traficului. Vezi Politica de confidențialitate pentru detalii.