Anexa nr. 16

Afecțiunea

Preparate pentru micul dejun și gustări

Supe și ciorbe

Preparate din carne

Preparate din brânză

Preparate din ouă

Preparate din legume

Deserturi

Acidoza diabetică

Supă cremă de fulgi de ovăz - fără smântână și ou

Supă clară de legume

Afecțiuni cardiace

Ceai cu zahăr

Iaurt cu pâine

Lapte cu zahăr

Omletă dietetică

Pâine cu margarină și gem/brânză de vaci/marmeladă/ou fiert/șuncă presată/pate de ficat /miere de albine/dulceață

Supă cremă de griș

Supă cremă de fidea (în HTA, fără telemea)

Supă de oase degresată, cu găluște din griș (fără sare)

Supă de pui cu fulgi de ou (poloneză) - fără sare

Supă de mazăre (HTA)

Supă de varză - fără sare

Supă cremă de șalău (știucă)

Ciorbă de fasole grasă - fără sare (HTA)

Ciorbă de dovlecei

Ciorbă țărănească

Supă de roșii cu tăiței

Borș rusesc fără sare

Ciorbă de legume

Supă cremă de legume

Ciorbă a la grec fără sare

Ciorbă de dovlecei

Ciorbă de lobodă

Borș de sfeclă

Supă cremă de morcov

Ardei umpluți cu carne

Budincă de macaroane cu carne și sos de roșii

Chifteluțe cu sos de smântână - fără sare

Chifteluțe de carne de vacă cu mărar

Chifteluțe marinate dietetice - fără sare

Ciulama de pui cu mămăliguță

Crap cu roșii la cuptor

Dovlecei umpluți cu carne - fără sare

Ficăței de pasăre la grătar

Friptură înăbușită dietetică (de pasăre, de vită)

Musaca de cartofi cu carne de vită, fără sare

Musaca de dovlecei cu carne de vită

Perișoare cu sos de mărar - fără sare

Pește la grătar cu legume á la grec

Pilaf cu carne de pui

Batoane de brânză de vaci - fără sare

Brânză hiposodată

Budincă de spaghete cu brânză de vaci

Colțunași umpluți cu brânză de vaci

Cremă de brânză de vaci - fără sare

Macaroane gratinate cu brânză de vaci

Mămăliguță pripită cu brânză de vaci

Papanași fierți, din griș cu brânză de vaci

Plăcintă cu brânză de vaci

Roșii umplute cu brânză de vaci

Sufleu de brânză de vaci cu morcovi

Sufleu din brânză de vaci - fără sare

Sufleu de griș cu brânză de vaci

Tartă cu brânză de vaci

Omletă sârbească - fără sare

Omletă dietetică din albuș - fără sare

Ardei umpluți cu orez

Budincă de cartofi cu brânză de vaci - fără sare, înlocuită de mărar sau chimen tocat

Budincă de spanac cu brânză (sau carne)

Cartofi copți cu unt/margarină

Cartofi franțuzești

Chifteluțe cu morcovi și mere

Dovlecei gratinați (cu brânză de vaci)

Dovlecei umpluți

Ghiveci de legume

Legume á la grec

Mâncare de fasole verde

Mâncare de fasole verde fără carne și fără sare

Pilaf cu prune

Pilaf de orez cu dovlecei

Piure de cartofi

Piure de spanac

Rizotto cu brânză de vaci

Sote de legume

Spaghete milaneze

Tocăniță de legume

Compot de fructe

Fructe

Griș cu lapte

Griș cu lapte și sos caramel

Mere coapte zahăr

Orez cu lapte și scorțișoară

Orez cu mere

Plăcintă cu mere

Ruladă de biscuiți

Suc de fructe

Borș de perișoare dietetic

Rasol de vacă, vițel sau pasăre - carnea se pune la fiert în apa rece și fără sare

Rasol împănat cu legume

Ruladă de carne

Salam dietetic

Sărmăluțe dietetice din varză dulce și carne - fără sare

Scrumbii de Dunăre a la grec (HTA)

Șnițel pane din carne de vacă

Afecțiuni renale

Biscuiți

Brânză de vaci

Ceai de plante cu zahăr

Ceai de tei cu zahăr

Ceai diuretic cu zahăr

Iaurt

Lapte

Pâine cu dulceață

Pâine cu jeleu de fructe

Pâine cu miere de albine

Pâine fără sare

Pâine prăjită cu gem

Pâine prăjită cu marmeladă

Pâine prăjită cu peltea de gutui

Pâine prăjită cu șuncă

Pate de ficat

Tartină cu brânză de vaci

Tartină cu caș dulce

Tartină cu pate de ficat fără sare

Borș de legume

Borș rusesc cu carne

Borș rusesc fără sare

Ciorbă a la grec de pasăre

Ciorbă cu perișoare

Ciorbă de cartofi

Ciorbă de crap

Ciorbă de dovlecei

Ciorbă de fasole grasă - regim de cruțare

Ciorbă de lobodă

Ciorbă de lobodă - cu smântână

Ciorbă de măruntaie de pasăre

Ciorbă de văcuță

Ciorbă țărănească de legume

Ciorbă țărănească de pui

Supă cremă de fidea

Supă de cartofi - cu smântână

Budincă de macaroane cu carne și sos de roșii

Chiftele marinate

Chifteluțe cu sos de smântână - fără sare

Chifteluțe de carne de vacă cu mărar

Chifteluțe la grătar

Ciulama de pui

Crap cu roșii la cuptor

Crap la grătar

Dovlecei umpluți cu carne

Dovlecei umpluți cu carne - fără sare

Ficăței de pasăre

Friptură cu carne de porc la tavă

Friptură de pasăre cu pilaf

Friptură înăbușită dietetică

Friptură înăbușită, de vacă

Friptură la grătar

Brânză hiposodată

Cremă de brânză de vaci - fără sare

Batoane de brânză de vaci - fără sare

Colțunași umpluți cu brânză de vaci

Sufleu de brânză de vaci cu morcovi

Sufleu din brânză de vaci - fără sare

Mămăliguță pripită cu brânză de vaci

Omletă sârbească - fără sare

Omletă dietetică, umplută cu salată de legume din supă

Tartine cu pastă de ou

Cuib de roșii cu ochi românesc

Budincă de cartofi cu brânză de vaci

Budincă de orez cu mere

Budincă de tăiței cu brânză de vaci

Chifteluțe cu morcovi și mere

Chifteluțe cu varză

Chifteluțe de cartofi - cu chimen, fără sare

Conopidă poloneză

Cremă de brânză

Dovlecei cu smântână

Dovlecei umpluți cu legume

Fasole verde cu sos de smântână

Garnitură de cartofi

Gelatină de brânză de vaci

Ghiveci de legume

Griș cu lapte cu sos caramel

Legume asortate

Mâncare de fasole verde

Clătite cu brânză de vaci

Clătite cu dulceață

Compot de vișine

Compot pasat

Cremă de zahăr ars

Gelatină de mere

Mere coapte cu gem

Mere coapte cu zahăr

Plăcintă cu mere

Prăjitură cu nuci

Ruladă de biscuiți cu gem

Struguri

Suc de fructe

Tartă cu cremă de brânză de vaci

Tartă cu piure de mere

Tartină cu șuncă

Supă de conopidă

Supă de fasole verde

Supă de mazăre

Supă de oase degresată, cu găluște din griș

Supă de pui cu fulgi de ou (poloneză) - fără sare

Supă de roșii cu orez

Supă de varză - fără sare

Supă cremă de griș

Supă cremă de legume

Friptură la tavă

Mâncare de fasole verde cu carne de pui sau vită

Musaca de cartofi cu carne

Musaca de cartofi cu carne

Mușchi de vită la cuptor

Mușchi tocat

Perișoare cu sos de mărar - fără sare

Perișoare dietetice cu cartofi natur

Pește la grătar cu legume a la grec

Pui cu mazăre verde

Rasol de pui

Rasol de vacă, vițel sau pasăre

Rasol împănat cu legume

Roșii umplute cu carne

Ruladă de carne

Ruladă de carne fără sare

Rulouri de șuncă cu legume

Salam dietetic

Sarmale în foi de viță

Sărmăluțe dietetice din varză dulce și carne

Scrumbii de Dunăre a la grec

Șnițel fiert în supă de legume

Șnițel dietetic

Șnițel pane din carne de vacă

Tocăniță de roșii și ardei cu carne de pui sau vită

Orez cu mere

Pilaf cu prune

Pilaf de orez cu dovlecei

Plăcintă cu brânză de vaci

Sote de legume

Sote de legume cu unt

Spaghete cu sos de roșii

Anemii

Bulion de oase îmbogățit cu ficat (supă hiperproteinizată)

Șnițel în pergament

Pate dietetic de ficat

Friptură înăbușită dietetică

Rasol împănat cu legume

Mititei dietetici

Ruladă de carne

Rasol de vacă, vițel sau pasăre

Perișoare cu sos de mărar - fără sare

Pește în pergament (hering, stavrid)

Budincă de macaroane cu carne și sos de roșii

Omletă dietetică

Omletă sârbească

Omletă dietetică, umplută cu salată de legume din supă

Tartine cu pastă de ou

Cuib de roșii cu ochi românesc

Ochiuri dietetice în cuib de cartofi piure

Ochiuri dietetice în cuib de mămăligă

Legume asortate

Chifteluțe de cartofi - cu smântână

Sote de legume cu unt

Budincă de spanac cu brânză (sau carne)

Dovlecei umpluți cu legume

Anorexii

Borș rusesc de legume

Borș

Borș rusesc de carne

Ciorbă de somn

Dovlecei umpluți cu carne

Dovlecei umpluți cu legume

Ateroscleroză

Supă de roșii

Pește în pergament (hering, stavrid)

Mămăliguță pripită cu brânză de vaci

Omletă dietetică din albuș

Dovlecei umpluți cu legume

Boala ulceroasă

Supă cremă de fulgi de ovăz - primele zile după criza acută

Supă cremă de griș

Supă cremă de fidea - în stadiul II, fără verdeață

Supă cremă de franzelă

Supă cremă de orez, fără verdeață, cu suc proaspăt de morcovi

Șnițel în pergament

Salam dietetic - cu smântână

Friptură înăbușită, de vacă

Perișoare dietetice la aburi

Chifteluțe cu sos de smântână - fără mărar

Sărmăluțe dietetice din varză dulce și carne

Dovlecei umpluți cu carne

Papanași fierți

Cremă de brânză de vaci

Ouă umplute cu brânză de vaci

Roșii umplute cu brânză de vaci

Colțunași umpluți cu brânză de vaci

Sufleu de brânză de vaci cu morcovi

Sufleu din brânză de vaci

Mămăliguță pripită cu brânză de vaci

Omletă dietetică

Omletă dietetică, umplută cu salată de legume din supă

Tartine cu pastă de ou

Ochiuri dietetice în cuib de cartofi piure

Sote de fasole verde

Dovlecei gratinați

Budincă de cartofi cu brânză de vaci

Dovlecei cu smântână

Dovlecei umpluți cu legume

Pilaf de orez cu dovlecei

Pilaf dietetic

Supă de pasăre cu tăiței

Supă de pui cu fulgi de ou (poloneză)

Supă de cartofi

Supă de fasole verde

Musaca dietetică de dovlecei cu carne

Budincă de macaroane cu carne și cu sos de legume pasate dietetic și sos de smântână

Ciroză hepatică cu ascită

Friptură înăbușită dietetică

Rasol de vacă, vițel sau pasăre

Pește la grătar cu legume a la grec

Brânză hiposodată Batoane de brânză de vaci - fără sare

Omletă dietetică din albuș - fără sare

Budincă de spanac cu brânză (sau carne)

Dovlecei umpluți cu legume

Colecistite cronice

Supă cremă de fidea

Supă cremă de franzelă

Supă de oase degresată, cu găluște din albuș

Supă de pasăre cu găluște de griș

Supă de pasăre cu tăiței

Supă de pui cu fulgi de ou (poloneză)

Supă de pasăre a la grec

Supă de cartofi (bătută cu iaurt)

Supă de fasole verde - fără smântână

Supă de conopidă

Supă de roșii

Supă cremă de șalău (știucă)

Ciorbă de fasole grasă

Ciorbă de cartofi

Ciorbă de pui cu roșii

Borș rusesc de legume

Borș rusesc de carne

Ciorbă de dovlecei

Ciorbă de lobodă

Ciorbă de somn

Șnițel în pergament

Salam dietetic - cu unt

Pate dietetic de ficat - cu unt, fără smântână

Rasol împănat cu legume

Perișoare dietetice la aburi

Mititei dietetici

Rasol de vacă, vițel sau pasăre

Chifteluțe de carne de vacă cu mărar

Chifteluțe marinate dietetice

Sărmăluțe dietetice din varză dulce și carne

Musaca de cartofi cu carne

Roșii umplute cu carne

Dovlecei umpluți cu carne

Crap cu roșii la cuptor

Budincă de macaroane cu carne și sos de roșii

Cremă de brânză de vaci

Chifle umplute cu brânză de vaci

Roșii umplute cu brânză de vaci - cu iaurt

Sufleu din brânză de vaci

Mămăliguță pripită cu brânză de vaci

Ochiuri dietetice în cuib de cartofi piure

Ochiuri dietetice în cuib de mămăligă

Legume a la grec

Sote de fasole verde

Dovlecei gratinați

Budincă de cartofi cu brânză de vaci

Budincă de spanac cu brânză (sau carne)

Dovlecei umpluți cu legume

Ghiveci de legume

Pilaf de orez cu dovlecei

Pilaf cu prune

Colită de fermentație

Supă de oase degresată, cu găluște din griș

Bulion limpede din carne de vită

Supă cremă de șalău (știucă)

Salam dietetic

Friptură înăbușită, de vacă

Rasol împănat cu legume

Mititei dietetici

Ruladă de carne

Rasol de vacă, vițel sau pasăre

Chifteluțe de carne de vacă cu mărar

Dovlecei umpluți cu carne

Crap cu roșii la cuptor

Pește la grătar cu legume a la grec

Pește în pergament (hering, stavrid)

Crap la grătar

Pește în aspic (șalău, știucă, lin, crap, cod)

Scrumbii de Dunăre a la grec

Budincă de macaroane cu carne și sos de roșii

Papanași fierți

Cremă de brânză de vaci

Sufleu de brânză de vaci cu morcovi

Sufleu din brânză de vaci

Mămăliguță pripită cu brânză de vaci

Omletă dietetică

Omletă dietetică din albuș

Omletă dietetică, umplută cu salată de legume din supă

Sote de fasole verde

Dovlecei gratinați

Dovlecei umpluți cu legume

Pilaf de orez cu dovlecei

Pilaf cu carne

Convalescență

Supă de pasăre a la grec

Pate dietetic de ficat

Friptură înăbușită dietetică

Rasol împănat cu legume

Rasol de vacă, vițel sau pasăre

Perișoare cu sos de mărar - fără sare

Dovlecei umpluți cu carne

Crap cu roșii la cuptor

Pește la grătar cu legume a la grec

Pește în pergament (hering, stavrid)

Crap la grătar

Budincă de macaroane cu carne și sos de roșii

Papanași fierți (cu unt)

Cremă de brânză de vaci

Ouă umplute cu brânză de vaci - cu smântână

Sufleu de brânză de vaci cu morcovi

Mămăliguță pripită cu brânză de vaci

Omletă sârbească

Legume asortate

Sote de legume cu unt

Dovlecei umpluți cu legume

Pilaf cu carne

Denutriție

Supă cremă de griș

Supă cremă de franzelă

Supă de oase degresată, cu găluște din griș

Bulion de oase îmbogățit cu ficat (supă hiperproteinizată)

Bulion de oase îmbogățit cu drojdie de bere

Bulion limpede din carne de vită (în alimentația prin sondă)

Supă de pasăre cu tăiței

Supă de conopidă - cu smântână

Ciorbă de pui cu roșii

Borș rusesc de legume

Borș

Borș rusesc de carne

Ciorbă de măruntaie de pasăre

Ciorbă de somn

Ciorbă de crap

Șnițel în pergament

Salam dietetic - cu smântână

Pate dietetic de ficat

Friptură înăbușită dietetică

Friptură înăbușită, de vacă

Șnițel pane din carne de vacă

Rasol împănat cu legume

Ruladă de carne

Friptură cu carne de porc la tavă

Rasol de vacă, vițel sau pasăre

Chifteluțe marinate dietetice

Perișoare cu sos de mărar - fără sare

Gulaș dietetic

Musaca de cartofi cu carne

Roșii umplute cu carne

Musaca dietetică de dovlecei cu carne

Pește la grătar cu legume a la grec

Pește în pergament (hering, stavrid)

Crap la grătar

Scrumbii de Dunăre a la grec

Budincă de macaroane cu carne și sos de roșii

Colțunași cu brânză telemea sărată

Papanași fierți

Pate de brânză

Ouă umplute cu brânză de vaci - cu smântână

Chifle umplute cu brânză de vaci

Sufleu de brânză de vaci cu morcovi

Sufleu din brânză de vaci

Mămăliguță pripită cu brânză de vaci

Omletă dietetică

Omletă sârbească

Omletă dietetică, umplută cu salată de legume din supă

Cuib de roșii cu ochi românesc

Chifteluțe cu varză

Chifteluțe de cartofi - cu smântână

Chifteluțe cu morcovi și mere

Conopidă gratinată

Budincă de cartofi cu brânză de vaci

Dovlecei umpluți cu legume

Pilaf dietetic

Pilaf cu carne

Pilaf cu prune

Dermatologice

Borș rusesc de legume

Dovlecei umpluți cu legume

Diabet zaharat

Ceai cu zaharină

Lapte

Pâine cu unt/margarină Brânză de vaci Măr

Pâine cu unt/margarină + Măr + ou

Caș dulce

Iaurt

Borș de legume

Borș rusesc de legume

Ciorbă de crap

Ciorbă de dovlecei - fără orez

Ciorbă de fasole grasă - fără făină

Ciorbă de fasole verde cu smântână

Ciorbă de legume

- cartofii cântăriți

Chifteluțe marinate dietetice

Crap cu roșii la cuptor - fără garnitură de cartofi și morcovi sau cântăriți

Crap la grătar

Ficat la tavă

Friptură la grătar

Papanași fierți - cu griș cântărit și cu zaharină

Pate de brânză

Cremă de brânză de vaci - fără zahăr

Ouă umplute cu brânză de vaci

Roșii umplute cu brânză de vaci - fără griș

Omletă dietetică

Omletă sârbească

Omletă dietetică din albuș

Cuib de roșii cu ochi românesc

Ochiuri dietetice în cuib de cartofi piure - cu cartofii cântăriți

Budincă de spanac cu brânză (sau carne) - fără sos de făină, cu smântână

Conopidă poloneză - fără pesmet

Dovlecei cu smântână

Mere, mandarine

Salată de fructe cu zaharină și frișcă

Ciorbă de lobodă - cu orezul cântărit

Ciorbă de măruntaie de pasăre - cu orezul cântărit

Ciorbă de perișoare

Ciorbă de praz - cu orezul cântărit

Ciorbă de pui cu roșii - orezul cântărit

Ciorbă de salată verde

Ciorbă de somn

Ciorbă de spanac

Ciorbă țărănească de pui

Supă cremă de șalău (știucă) - fără morcov

Supă de cartofi (în limita toleranței)

Supă de conopidă - fără orez

Supă de fasole verde

Supă de legume

Supă de mazăre (în limita toleranței)

Supă de oase degresată, cu găluște din albuș

Supă de oase degresată, cu găluște din griș (grișul cântărit)

Supă de pasăre a la grec (orezul cântărit)

Supă de pasăre cu găluște de griș (grișul cântărit)

Supă de pasăre cu tăiței

Supă de praz - fără unt

Supă de pui cu fulgi de ou (poloneză) - fără făină

Supă de roșii cu fulgi de ou

Supă de varză

Friptură înăbușită dietetică (cu cartofii și morcovii cântăriți) de porc

Friptură înăbușită, de vacă

Friptură de pasăre

Mititei dietetici

Musaca de cartofi cu carne

Pate dietetic de ficat

Perișoare dietetice

Pește în aspic (șalău, știucă, lin, crap, cod)

Pește în pergament (hering, stavrid)

Pește la grătar cu legume a la grec - fără morcovi, cartofi

Rasol de vacă, vițel sau pasăre

Rasol împănat cu legume

Roșii umplute cu carne - se exclud rădăcinoasele

Ruladă de carne - cu glucidele calculate

Sărmăluțe dietetice din varză dulce și carne

Scrumbii de Dunăre a la grec

Șnițel în pergament

Șnițel pane cu și fără lapte

Varză a la Cluj cu mămăliguță

Sufleu din brânză de vaci

Ochiuri românești cu piure de spanac

Ou fiert

Fasole verde cu sos de smântână

Ghiveci de legume (morcovii, cartofii, mazărea - în cantitățile permise)

Legume a la grec

Legume asortate - morcovii și cartofii cântăriți

Mâncare de fasole verde

Mâncare de cartofi

Mâncare de dovlecei

Salată orientală

Sote de legume cu unt - cartofii și morcovii cântăriți

Diaree

Supă cremă de orez

Constipație

Legume asortate

Chifteluțe cu varză

Chifteluțe cu morcovi și mere

Sote de legume cu unt

Dovlecei umpluți cu legume

Dieta postoperatorie

Bulion limpede din carne de vită

Dislipidemii

Omletă dietetică din albuș

Dispepsii de putrefacție

colite

Supă cremă de griș

Supă cremă de fidea

Supă cremă de franzelă

Supă de oase degresată, cu găluște din albuș

Supă de pasăre cu găluște de griș

Supă de pasăre cu tăiței

Supă de pasăre a la grec

Supă de morcovi

Supă de roșii

Ciorbă de pui cu roșii

Ciorbă de măruntaie de pasăre

Șnițel în pergament

Mititei dietetici

Rasol de vacă, vițel sau pasăre

Crap la grătar

Budincă de macaroane cu carne și sos de roșii

Colțunași cu brânză telemea sărată

Papanași fierți

Sufleu de brânză de vaci cu morcovi

Sufleu din brânză de vaci

Mămăliguță pripită cu brânză de vaci

Legume asortate

Sote de fasole verde

Sote de legume cu unt

Dovlecei gratinați

Dovlecei umpluți cu legume

Pilaf de orez cu dovlecei

Pilaf dietetic

Enterocolite

Bulion limpede din carne de vită

Supă de morcovi

Perișoare dietetice la aburi

Pește la grătar cu legume a la grec

Papanași fierți (fără unt)

Omletă dietetică din albuș (enterocolite cronice)

Gastrite anacide

Supă de conopidă

Ciorbă de somn

Ciorbă de crap

Friptură înăbușită dietetică

Mititei dietetici

Chifteluțe marinate dietetice

Dovlecei umpluți cu carne

Musaca dietetică de dovlecei cu carne

Pește la grătar cu legume a la grec

Pește în pergament (hering, stavrid)

Colțunași cu brânză telemea sărată

Omletă dietetică

Gastrite hiperacide

Supă de pasăre cu tăiței

Supă de pui cu fulgi de ou (poloneză)

Ouă umplute cu brânză de vaci

Mămăliguță pripită cu brânză de vaci

Omletă dietetică

Dovlecei gratinați

Budincă de cartofi cu brânză de vaci

Dovlecei cu smântână

Dovlecei umpluți cu legume

Pilaf dietetic

Gastrite hipoacide

Supă de oase degresată, cu găluște din albuș

Supă de oase degresată, cu găluște din griș

Bulion limpede din carne de vită

Supă de pasăre cu găluște de griș

Supă de pui cu fulgi de ou (poloneză)

Supă de pasăre a la grec

Supă de conopidă

Supă cremă de șalău (știucă)

Borș rusesc de legume

Borș

Borș rusesc de carne

Ciorbă de dovlecei

Ciorbă de măruntaie de pasăre

Ciorbă de somn

Ciorbă de crap

Friptură înăbușită dietetică

Friptură înăbușită, de vacă

Rasol împănat cu legume

Perișoare dietetice la aburi

Mititei dietetici

Rasol de vacă, vițel sau pasăre

Chifteluțe cu sos de smântână - fără mărar

Chifteluțe marinate dietetice

Roșii umplute cu carne

Dovlecei umpluți cu carne

Musaca dietetică de dovlecei cu carne

Crap cu roșii la cuptor

Pește la grătar cu legume a la grec

Pește în pergament (hering, stavrid)

Pește în aspic (șalău, știucă, lin, crap, cod)

Scrumbii de Dunăre a la grec

Budincă de macaroane cu carne și sos de roșii

Colțunași cu brânză și telemea sărată

Omletă dietetică

Pilaf cu carne

Gravide

Bulion de oase îmbogățit cu ficat (supă hiperproteinizată)

Bulion de oase îmbogățit cu drojdie de bere

Șnițel în pergament

Pateu dietetic de ficat

Rasol de vacă, vițel sau pasăre

Mămăliguță pripită cu brânză de vaci

Tartine cu pastă de ou

Budincă de spanac cu brânză (sau carne)

Dovlecei umpluți cu legume

Ghiveci de legume

Supă de pasăre a la grec

Budincă de macaroane cu carne și sos de roșii

Gută

Supă cremă de griș (mucilaginoasă) - fără unt și cu sarea redusă

Supă de roșii

Borș rusesc de legume

Supă de fasole verde

Șnițel dietetic

Șnițel fiert în supă de legume

Legume asortate

Dovlecei gratinați

Dovlecei umpluți cu legume

Hepatită acută

Supă cremă de fulgi de ovăz - fără smântână și ou și fără sare

Supă cremă de fidea

Supă cremă de franzelă

Ciorbă țărănească de pui

Legume asortate

Sote de fasole verde

Sote de legume cu unt

Dovlecei umpluți cu legume

Pilaf de orez cu dovlecei

Hepatite cronice

Supă cremă de griș

Supă cremă de fidea

Supă cremă de franzelă

Supă de oase degresată, cu găluște din albuș

Supă de pasăre cu găluște de griș

Supă de pasăre cu tăiței

Supă de pui cu fulgi de ou (poloneză)

Supă de pasăre a la grec

Supă de cartofi (bătută cu iaurt)

Supă de fasole verde

Supă de conopidă - cu iaurt

Supă de roșii

Ciorbă de fasole grasă

Ciorbă de cartofi

Ciorbă țărănească de pui

Borș rusesc de legume

Șnițel în pergament

Friptură înăbușită, de vacă

Rasol împănat cu legume

Perișoare dietetice la aburi

Mititei dietetici

Rasol de vacă, vițel sau pasăre

Chifteluțe cu sos de smântână

Chifteluțe de carne de vacă cu mărar

Chifteluțe marinate dietetice

Sărmăluțe dietetice din varză dulce și carne

Musaca de cartofi cu carne

Roșii umplute cu carne

Dovlecei umpluți cu carne

Crap cu roșii la cuptor

Papanași fierți

Cremă de brânză de vaci

Ouă umplute cu brânză de vaci - cu iaurt sau sos alb

Chifle umplute cu brânză de vaci

Roșii umplute cu brânză de vaci - cu iaurt

Colțunași umpluți cu brânză de vaci

Sufleu de brânză de vaci cu morcovi

Sufleu din brânză de vaci

Omletă dietetică din albuș - fără sare

Sote de fasole verde

Dovlecei gratinați

Budincă de cartofi cu brânză de vaci

Budincă de spanac cu brânză (sau carne)

Dovlecei umpluți cu legume

Ghiveci de legume

Pilaf de orez cu dovlecei

Pilaf cu prune

Borș

Borș rusesc de carne

Ciorbă de dovlecei

Ciorbă de lobodă - cu iaurt

Pește la grătar cu legume a la grec

Pește în pergament (hering, stavrid)

Budincă de macaroane cu carne și sos de roșii

Hipovitaminoze

Borș

Rasol împănat cu legume

Friptură înăbușită dietetică

Friptură înăbușită, de vacă

Pește în pergament (hering, stavrid)

Crap la grătar

Sufleu de brânză de vaci cu morcovi

Omletă sârbească

Dovlecei umpluți cu legume

Boli infecțioase

Supă de roșii

Borș rusesc de legume

Friptură înăbușită dietetică (în stări febrile prelungite)

Rasol împănat cu legume

Legume asortate

Dovlecei umpluți cu legume

Laringite, operații pe laringe

Supă cremă de griș

Neoplasm și tuberculoza laringiană

Supă cremă de fulgi de ovăz

Obezitate

Supă de varză - fără smântână

Supă de praz - fără unt

Ciorbă de fasole grasă - fără făină

Borș rusesc de legume - fără morcov, țelină, mazăre, orez

Ciorbă de praz - fără orez, smântână

Ciorbă de lobodă - fără orez și smântână

Pește în aspic (șalău, știucă, lin, crap, cod) - fără morcovi

Legume a la grec

Legume asortate

Sote de legume cu unt

Conopidă poloneză - fără unt și pesmet, cu iaurt și verdeață

Otite

Roșii umplute cu carne

Pelagră

Supă de oase degresată, cu găluște din griș

Rasol împănat cu legume

Regim de cruțare

Supă cremă de franzelă

Supă de oase degresată, cu găluște din albuș

Supă de mazăre

Supă cremă de șalău (știucă)

Ciorbă de cartofi

Ciorbă de pui cu roșii

Ciorbă de măruntaie de pasăre

Crap cu roșii la cuptor

Pește în pergament (hering, stavrid)

Scrumbii de Dunăre a la grec

Sufleu de brânză de vaci cu morcovi

Fasole verde cu sos de smântână

Dovlecei cu smântână

Dovlecei umpluți cu legume

Regim hiperproteic

Bulion de oase îmbogățit cu ficat (supă hiperproteinizată)

Rasol împănat cu legume

Friptură înăbușită dietetică

Friptură înăbușită, de vacă

Friptură cu carne de porc la tavă

Ruladă de carne

Rasol de vacă, vițel sau pasăre

Musaca de cartofi cu carne

Pește la grătar cu legume a la grec

Pește în pergament (hering, stavrid)

Crap la grătar

Omletă dietetică din albuș

Rehidratare, remineralizare

Bulion limpede de legume

Supă clară de legume

Supă de morcovi

Borș rusesc de legume

Reumatism

Supă de roșii

Tratament cortizonic

Salam dietetic

Friptură înăbușită dietetică (în loc de sare, puțin usturoi, cimbru sau dafin)

Brânză hiposodată

Cremă de brânză de vaci - fără sare

Batoane de brânză de vaci - fără sare

Ouă umplute cu brânză de vaci

Omletă sârbească - fără sare

Tuberculoză

Supă cremă de griș

Supă de oase degresată, cu găluște din griș

Șnițel în pergament

Pateu dietetic de ficat

Friptură înăbușită dietetică

Colțunași cu brânză telemea sărată

Ouă umplute cu brânză de vaci

Omletă dietetică

Omletă sârbească

Omletă dietetică, umplută cu salată de legume din supă

Chifteluțe cu varză

Chifteluțe de cartofi - cu smântână

Chifteluțe cu morcovi și mere

Bulion de oase îmbogățit cu ficat (supă hiperproteinizată)

Ciorbă de somn

Friptură înăbușită, de vacă

Rasol împănat cu legume

Mititei dietetici

Friptură cu carne de porc la tavă

Ruladă de carne

Rasol de vacă, vițel sau pasăre

Chifteluțe de carne de vacă cu mărar

Gulaș dietetic

Musaca de cartofi cu carne

Roșii umplute cu carne

Musaca dietetică de dovlecei cu carne

Pește la grătar cu legume a la grec

Pește în pergament (hering, stavrid)

Scrumbii de Dunăre a la grec

Chifle umplute cu brânză de vaci

Sufleu de brânză de vaci cu morcovi

Sufleu din brânză de vaci

Mămăliguță pripită cu brânză de vaci - cu telemea

Tartine cu pastă de ou

Ochiuri dietetice în cuib de cartofi piure

Ochiuri dietetice în cuib de mămăligă

Conopidă gratinată

Budincă de cartofi cu brânză de vaci

Dovlecei umpluți cu legume

Pilaf dietetic

Pilaf cu carne

Pilaf cu prune

HIV - Sida

Ceai

Lapte (cu sau fără cacao)

Iaurt

Pâine cu unt/margarină, cu: telemea, brânză topită, cașcaval, pate de ficat, gem, miere, magiun, marmeladă, peltea etc.

Napolitane

Rahat cu biscuiți

Eugenii

Ciorbă de perișoare

Ciorbă de zarzavat cu fidea

Supă pasată cu orez

Supă cu găluște

Ciorbă de fasole boabe

Friptură cu carne de porc la tavă

Chifteluțe de carne de vacă cu mărar

Piure de cartofi cu carne (de pui, de vițel)

Pilaf cu friptură/ruladă/ perișoare

Musaca de cartofi cu carne

Varză cu carne

Sarmale cu mămăliguță

Fasole iahnie cu pârjoale

Fasole bătută cu pârjoale

Chiftele marinate

Ciulama de pui cu mămăliguță

Macaroane cu carne

Ouă umplute cu brânză de vaci

Chifle umplute cu brânză de vaci

Sufleu din brânză de vaci

Mămăliguță pripită cu brânză de vaci (sau cu telemea)

Paste făinoase cu lapte

Ouă umplute cu pastă de carne și maioneză

Omlete dietetice

Omletă sârbească

Ochiuri dietetice

Chifteluțe de cartofi - cu smântână

Budincă de cartofi cu brânză de vaci

Dovlecei umpluți cu legume

Pilaf cu carne

Pilaf cu prune

Salată orientală

Papanași

Iaurt

Plăcintă cu brânză

Gogoși

Cornulețe cu rahat

Fructe (proaspete sau compot)

Napolitane

Biscuiți

Cacao cu lapte