Caută.ro
RO | EN

Capitolul 3 — îndulcitorii utilizați în produsele alimentare

Pe această pagină

Articolul 12

(1) Prezentele norme se aplică la aditivii alimentari, denumiți mai jos "îndulcitori" utilizați astfel:

a) pentru a conferi un gust dulce produselor alimentare,

b) ca îndulcitori de masă.

(2) În sensul prezentelor norme, expresiile "fără adaos de zahăr" și "cu valoare energetică scăzută" figurând în coloana III a anexei VIII sunt definite după cum urmează:

a) "fără adaos de zahăr": fără orice adaos de mono sau dizaharide sau orice alt produs alimentar utilizat pentru proprietățile sale de îndulcire,

b) "valoare energetică redusă": valoare energetică redusă cu cel puțin 3O% în raport cu produsul alimentar de origine sau cu un produs similar.

(3) Prezentele norme nu se aplică la produsele alimentare cu proprietăți de îndulcire.

(4) Prezentele norme se aplică de asemenea produselor alimentare corespunzătoare destinate unei alimentații speciale conform reglementărilor în vigoare.

Articolul 13

(1) Numai îndulcitorii enumerați în anexa VIII pot fi comercializați în următoarele scopuri:

a) vânzării către consumatorul final

b) utilizării lor la fabricarea produselor alimentare.

(2) Indulcitorii menționați în alin. (1) pot fi utilizați numai la fabricarea produselor alimentare enumerate în anexa VIII și în condițiile precizate în aceasta.

(3) Indulcitorii nu se utilizează în alimentele pentru sugari și copii de vârstă mică, conform reglementărilor în vigoare, inclusiv în alimentele pentru sugari și copii de vârstă mică cu sănătatea precară, exceptând cazurile stabilite prin prevederi specifice contrare.

(4) Dozele maxime de utilizare indicate în anexa VIII se aplică la produsele alimentare gata pentru consum, preparate conform instrucțiunilor de utilizare.

Articolul 14

Este autorizată prezența unui îndulcitor în următoarele cazuri:

a) - în produsele alimentare compuse fără adaos de zahăr sau cu valoare energetică redusă;

– în produsele alimentare dietetice compuse destinate unui regim hipocaloric;

– în produsele alimentare compuse cu o durată de conservare prelungită, altele decât cele prevăzute în art. 13 alin. (3), atâta timp cât îndulcitorul este autorizat în unul din ingredientele produsului alimentar compus,

b) dacă produsul alimentar este destinat numai pentru prepararea unui produs alimentar compus conform prezentelor norme.

Articolul 15

(1) Denumirea sub care este vândut îndulcitorul de masă cuprinde mențiunea "îndulcitor de masă pe bază de ..." urmată de numele substanțelor îndulcitoare ce intră în compoziția sa.

(2) Etichetarea unui îndulcitor de masă conținând polioli și/sau aspartam trebuie să cuprindă următoarele avertismente:

a) pentru polioli: "consumul excesiv poate produce efecte laxative",

b) pentru aspartam: "conține o sursă de fenilalanină".

c) pentru sare de aspartam-acesulfam: «conține o sursă de fenilalanină».

(la 06-06-2006, Litera c) a alin. (2) al art. 15 a fost introdusă de pct. 1 al art. I din ORDINUL nr. 154 din 3 martie 2005, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 475 din 6 iunie 2005. )

(3) a) prezentele norme se aplică fără a prejudicia prevederile specifice de autorizare a utilizării aditivilor enumerați în anexa VII la norme pentru alte scopuri de utilizare decât cele de îndulcire;

b) prezentele norme se aplică, de asemenea, fără a prejudicia prevederile legislative care determină compoziția și descrierea produselor alimentare;

c) în caz de divergențe de opinie cu privire la posibilitatea de utilizare a îndulcitorilor într-un produs alimentar, în condițiile prezentelor norme, se poate decide pe baza procedurii prevăzute în Comunitatea Europeană dacă acel produs alimentar trebuie considerat ca făcând parte din una dintre categoriile enumerate în coloana III a anexei VIII la norme;

d) un aditiv alimentar cuprins în anexa VIII la norme și autorizat quantum satis este folosit conform prevederilor art. 13.

(la 06-06-2006, Alin. (3) al art. 15 a fost introdus de pct. 2 al art. I din ORDINUL nr. 154 din 3 martie 2005, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 475 din 6 iunie 2005. )