(1) Circuitul alimentelor include modul de distribuție și transport al mâncării preparate, oficiile alimentare de pe secții, servirea mesei la bolnavi.
(2) Transportul mâncării preparate de la firma de catering cu care Spitalul are încheiat contract de prestări servicii se face cu autovehicule special amenajate, conform normelor în vigoare; se transportă de către personalul firmei de catering până la punctul de distribuție (lift masă), se recepționează cantitativ și calitativ conform contractului de prestări servicii încheiat între cele două părți contractante.
(1) Masa se servește în salon. Mâncarea se aduce în oficiile alimentare cu ascensor dedicat după următorul orar:
dimineața: 8.00-9.00; prânz: 12.00-13.00; seara: 18.00-19.00.
(2) După servirea mesei, deșeurile alimentare se colectează în saci negri și se transportă cu liftul la punctul de colectare deșeuri menajere, după următorul orar:
dimineața: 9.00-10.00; prânz: 14.00-15.00; seara: 19.30-20.00
(3) Programul de curățenie și dezinfecție a oficiilor și ascensoarelor se face zilnic, conform normelor sanitare în vigoare.
(4) Programul de deratizare a spațiilor, oficiilor și ascensoarelor dedicate depozitării și transportului alimentelor se face conform normelor sanitare în vigoare și ori de câte ori este nevoie.